La production d'huile de palme ne peut pas être durable, même lorsqu'elle est (auto)certifiée en tant que telle, selon les protocoles RSPO et POIG. C'est le verdict final de la communauté scientifique, confirmant ce qui a déjà été déduit par plusieurs parties. (1)
L'huile de palme, une menace majeure pour la la biodiversité
L'étude scientifique 'L'huile de palme durable n'est peut-être pas si durable', publié le 16.10.18 dans la revue 'Science of the Total Environment', démontre comment la culture du palmier à huile s'effectue principalement au détriment de la forêt primaire, en zone tropicale. (2)
Recherche internationale a été menée par une équipe de chercheurs - de Russie, de Chine et des États-Unis - sous la coordination du dr. Roberto Cazzolla Gatti, biologiste italien. Les chercheurs se sont engagés dans l'analyse de la durabilité hypothétique des productions d'huile de palme certifiées en tant que telles, selon les schémas préparés par le 'Table ronde pour une huile de palme durable'(RSPO).
RSPO est une organisation formé en 2004 par les géants qui produisent de la graisse tropicale à bas prix, et par ses gros utilisateurs. Grande bouffe a judicieusement stimulé l'adhésion à la RSPO de plusieurs milliers d'opérateurs qui, à divers titres, interviennent dans le chaîne d'approvisionnement, partout. Producteurs et transformateurs, mais aussi banques et fonds d'investissement. Avec l'idée de déployer une masse compacte de partisans de l'huile de palme, en opposition aux revendications écologistes.
L'étude scientifique coordonné par Roberto Cazzolla Gatti - professeur associé à la Faculté de biologie de l'Université d'État de Tomsk (Russie), ainsi que chercheur au Département des sciences naturelles et forestières de l'Université Purdue (États-Unis) - démontre l'insuffisance du schéma de certification RSPO. Outre l'initiative POIG (Groupe d'innovation de l'huile de palme), développé dans le même contexte.
Production à l'échelle industrielle en effet, dans la majorité des cas, la graisse encore la plus utilisée au niveau planétaire provient - souvent même pas suivi - la déforestation des habitats forestiers primitifs, e incendies ultérieurs.
L'huile de palme, les données de la catastrophe environnementale
Les érudits ont comparé cartes et relevés satellites disponibles pour analyser l'évolution du couvert forestier en Asie du Sud-Est au cours des 3 dernières décennies. Indonésie(3) Malaisie e Papouasie-Nouvelle-Guinée ont été examinés grâce aux données recueillies auprès de divers organismes, dont Greenpeace, Global Forest Watch e Aideenvironnement, en plus de la RSPO elle-même et du gouvernement indonésien.
40% de la superficie totale certifié par la RSPO, il a subi une importante dégradation environnementale au cours de la période 2001-2016. C'est-à-dire que les forêts primaires ont été dévastées et incendiées, pour faire place aux monocultures intensives de Elaeis guineensis.
Certifications RSPO-POIG ils permettent en fait la déforestation de toute forêt qui n'a pas déjà été qualifiée de HVC (Haute valeur de conservation) ou HCS (Stock à haute teneur en carbone). Mais les comptes ne s'additionnent pas et l'huile de palme présentée comme "durable" provient encore de la dégradation récente des forêts tropicales, rappelle Roberto Cazzola Gatti. C'est la réponse de la science, le reste n'est que commérages et tromperies.
Dario Dongo
Notes
(1) À cet égard, il est fait référence à ce qui a été dit le plus récemment dans les articles précédents https://www.greatitalianfoodtrade.it/consum-attori/olio-di-palma-insostenibile-dalle-favole-dei-palmocrati-ai-dati-su-emissioni-di-gas-serra-e-cambiamento-climatico, https://www.greatitalianfoodtrade.it/consum-attori/ue-altri-10-anni-di-biodiesel-da-palma, https://www.greatitalianfoodtrade.it/consum-attori/olio-di-palma-insostenibili-bugie-e-connivenze-politiche, https://www.greatitalianfoodtrade.it/consum-attori/olio-di-palma-ferrero-sostenibilità
(2) V https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2018.10.222
(3) Voir aussi l'article https://www.greatitalianfoodtrade.it/idee/olio-di-palma-indonesia
Dario Dongo, avocat et journaliste, docteur en droit alimentaire international, fondateur de WIISE (FARE - GIFT - Food Times) et Égalité.
