AccueilConso-acteursArrêter l'abattage des poussins mâles d'ici 2026

Arrêter l'abattage des poussins mâles d'ici 2026

D'ici fin 2026, l'abattage des poussins mâles sera également arrêté en Italie. Les nouvelles, déjà en vigueur en France et en Allemagne, il a été définitivement approuvé à la Chambre des députés le 2.8.22, dans la loi de délégation européenne 2021. (1)

Les consommateurs soucieux du bien-être animal peuvent également choisir d'acheter des œufs dès maintenant sans cruauté, c'est-à-dire obtenu sans recourir à cette pratique. Et ainsi stimuler le secteur de la volaille à faire plus tôt que prescrit par le législateur italien.

Abattage des poussins mâles, une pratique à abandonner

Les éleveurs des poules pondeuses sélectionnent la race en vue de la productivité maximale des œufs. Ils considèrent les poussins mâles comme un gaspillage, car les coûts de leur élevage couvriraient à peine le faible rendement de viande de volaille de cette race.

Par conséquent, dans les filières avicoles qui pratiquent cette sélection génétique, les poussins mâles sont abattus (dite sexation) immédiatement après l'éclosion des œufs. (2) Une pratique que le règlement européen tant attendu sur le bien-être animal devrait interdire. (3)

Égalité animale, la pétition

L'abattage des poussins mâles vient de naître a des chiffres impressionnants. 25 à 40 millions en Italie et 260 à 330 millions dans l'UE chaque année, selon les estimations de l'association Égalité animale.

La pétition contre la sexation lancée en 2020 par Égalité animale  - actif en Italie, aux Etats-Unis, au Royaume-Uni, en Allemagne, en Espagne, au Mexique, au Brésil et en Inde - a ainsi recueilli, rien qu'au Bel Paese, plus de 100 XNUMX signatures.

Ovosessage

Les alternatives à la sexation il en existe essentiellement deux, utiliser des poules pondeuses de races également compatibles avec l'élevage de poulets de chair (gril) ou compter sur l'ovosexage.

La technologie développé par la société germano-néerlandaise Respecter, par exemple, il vous permet de :

- prélevez une trace de liquide de l'œuf, avec une sonde fine,

- distinguer le sexe au stade embryonnaire,

- boucher le petit trou avec de la cire d'abeille

- utiliser l'œuf qui pourrait générer un poussin mâle pour l'alimentation animale. (4)

œufs sans cruauté, Coop Italia le premier

Coop Italia - toujours à l'avant-garde de la protection du bien-être animal, de l'interdiction des œufs de poules en cage à la suppression des antibiotiques - a également ouvert la voie à l'ovosexage. (4) Dès 2019, elle s'est entendue avec ses fournisseurs d'œufs pour éviter l'abattage des poussins mâles.

Autres opérateurs ils se posaient ensuite sur les œufs respectueux des poussins mâles (sans abattage de poussins), comme Le Naturelle (hélas uniquement en œufs non bio) et à partir de juin 2022 les œufs bio de La marque du consommateur.

Bien-être animal, rien de mieux que les œufs bio. Sans sexage

Oeufs bio, il est utile de le rappeler, ce sont les produits d'origine animale qui offrent les meilleures conditions bien-être animal. Le deuxième élevage méthode biologique c'est en effet le seul à garantir plus d'espace disponible à chaque animal, ainsi qu'une alimentation biologique donc exempte de résidus de pesticides et d'OGM.

Notes

(1) Voir Ansa. De la chambre finale ok pour arrêter l'abattage des poussins mâles. 2.8.22

(2) Marta Strinati. L'abattage des poussins mâles, beaucoup de discours et peu de faits. CADEAU (Grand commerce alimentaire italien). 17.7.20,

(3) Marta Strinati. Bien-être animal, ouvert à la consultation publique pour modifier la législation de l'UE. CADEAU (Grand commerce alimentaire italien). 20.10.21,

(4) Marta Strinati. Poussins hachés, la Coop dit Basta. CADEAU (Grand commerce alimentaire italien), 5.4.19.

+ messages

Journaliste professionnel depuis janvier 1995, il a travaillé pour des journaux (Il Messaggero, Paese Sera, La Stampa) et des périodiques (NumeroUno, Il Salvagente). Auteur d'enquêtes journalistiques sur l'alimentation, elle a publié le livre "Lire les étiquettes pour savoir ce que l'on mange".

Articles connexes

Articles récents

Commenti récentes

Traduire "