thé

Thé principaux types de saveurs, caractéristiques

thé. La plus ancienne boisson du monde, précédée par l'eau seule, considérée comme un élixir de vie fondamental en Asie. Il existe de nombreux et différents types de thé, diversifiés selon leur origine et le traitement des feuilles, du noble thé vert au noir, du semi-fermenté au froid, jusqu'à la petite et excellente production de thé italien. .

Malgré les difficultés climatiques en Italie, des tentatives ont été faites pour cultiver le "Camelia Sinensis“, Dont celui le plus destiné à S. Andrea di Compito (Lucca). Chaque Italien aime le thé glacé, grâce à ses excellentes propriétés désaltérantes pendant l'été, et pour cette raison, il est facile de trouver de nombreuses marques, même dans les grands détaillants.

C'est un arbuste à petite feuille parfumée, principalement cultivé en Chine, en Inde, en Russie et en Turquie. Sa richesse en polyphénols varie selon les types de fermentation imposés, tout en restant une friandise riche en fluor, zinc, potassium, cuivre, fer, vitamines (B1, B2, C, E, P) et antioxydants. Certains types de mélanges moins fermentés présentent également une bonne teneur en manganèse, excellent pour les régimes amincissants, tandis que le rouge est recommandé pour une action purifiante intestinale.