eau minérale

Eau minérale naturelle, buvez-la

La production d' eau minerale nature, plate ou pétillante, elle est en Italie particulièrement variée et précieuse. Avec une longue tradition, avec une offre de centaines de labels différents, la Péninsule est en tête du classement mondial de la consommation par habitant. Selon la loi italienne, ses caractéristiques particulières doivent inclure les "propriétés favorables à la santé".

On l'appelle eau minérale car elle provient d'un réservoir profond, protégé et non contaminé. Il est bactériologiquement pur, ne subit pas de désinfection et est mis en bouteille à l'origine, avec des indications de composition sur l'étiquette. Le 'résidu fixe', c'est-à-dire la teneur en matière sèche d'une eau évaporée à 180 degrés, détermine son classement en trois grandes familles : peu minéralisée, peu minéralisée et riche en sels minéraux.

L'être humain est « fait » d'eau. Chez les adultes, il représente environ 60% du poids corporel, tandis que chez les enfants, le pourcentage monte à près de 80%. Pour cette raison, il est essentiel non seulement de prendre une quantité qui correspond à nos besoins quotidiens, au moins 1,5 litre, mais aussi qu'elle soit d'excellente qualité.