Machines à café

Machines à café, quand italien signifie professionnel

L’Italie est la championne absolue en matière de machines à café. Elle s’est affirmée comme productrice de modèles professionnels mais elle sait actuellement exprimer l’excellence du café italien à travers les machines à filtre domestiques innovantes et durables. La combinaison parfaite entre matériel et génie, indispensable au mélange et à l’extraction des meilleures saveurs, qui a su transformer une ressource naturelle exotique en une boisson devenue ambassadrice des produits « made in Italy ».

Le groupe Cimbali, fondé à Milan en 1912 et leader du secteur, exporte 70% de sa production vers une centaine de pays, Allemagne et Royaume-Uni en tête, dans un marché valant 650 millions d’euros.

Les machines à filtre et leurs cousines à capsule font partie d’une niche extrêmement dynamique, permettant de déguster un vrai espresso à la maison, au bureau ou dans sa chambre d’hôtel. Le filtre est la solution idéale: 7g de grains moulus dans un sachet en papier, conforme à la norme ESE, définie par les producteurs italiens pour faciliter la préparation de l’expresso. Ce détail permet au consommateur de changer de marque ou de machine lorsqu’il le désire.