Brioche et Cappuccino, la combinaison parfaite pour bien commencer la journée. A la maison ou au café, la brioche italienne fait partie intégrante de la prima colazione. D’abord en Italie, cette habitude s’est étendue à de nombreuses autres parties du monde. Ce n’est pas un hasard, car la recette de la brioche est un gage de qualité et est devenue un plaisir incontournable et sain de nos matins.
Ce qui distingue la production de brioche italienne est sa recette, composée de superbes ingrédients. Sa caractéristique la plus importante est la pâte, qu’on laisse lever naturellement pendant 10 heures, ce qui la rend facile à digérer.
La sélection des matières premières est fondamentale: farine et sucre. Pour celle de type « croissant » ou cornetto, le beurre, noble aliment si on le consomme avec modération, est également nécessaire. Les graisses tropicales tel que l’huile de palme sont exclues.
Partager un bon petit-déjeuner en famille ou en compagnie de vos collègues est simple: du lait de premier choix, un expresso préparé dans la pure tradition et une brioche italienne. La recette dont on ne se lassera jamais!
Brioche, la recette d’un plaisir inoubliable La brioche a la recette parfaite pour ceux qui désirent un petit-déjeuner savoureux sans trop de calories. Les farines complètes entrent parfois dans les ingrédients de la brioche, et on peut les fourrer de confiture ou chocolat, entre...
