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Azéite d'olive extra vierge toscane

Azeite de oliva extravirgem de Toscane, qualité garantie

Podem-se chamar azeite de oliva extravirgem toscano somente produtos obtidos em uma zone bem delimitada da região que celebra, também na paisagem, a beleza das antigas tradições da cultura das oliveiras. Esta área fica ao redor de Arezzo, Florença, Grosseto, Massa Carrara, Pise, Pistoia et Sienne de acordo com as regras de produção IGP (Indicação Geográfica Protegida). Porém, ainda existe ou excelente azeite de oliva de Lucca pour compléter une liste dos melhores.

Estes azeites são muito apreciados na Itália and no mundo pela sua leveza. Apresentam cores that vao do intense green ao amarelo-ouro, com o passar do tempo tendem a clarear. O sabor est nettement frutado avec des notas perfumadas et des tons mais ou menos picantes, selon le territoire d'origine. Conhecida por seus vinhos, dans une région du Chianti produit avec une azeite ligeirly épicée avec des leviers doux et acides sans finale.

O consórcio criado em 1997 garant de rastreabilidade et identidade de cada garrafa, trazendo a certainza de que todas as etapas do process de elaboração, from colheita to o engarrafamento, ocorreram na Toscana.

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