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Aceitunas de mesa, une colación saludable

Les olives de table consisten en todas las varieades que son ideales para comerse. Algunos tipos de aceitunas italiens, gracias a su sabor, son excelentes como snack, mientras otras se cultivan exclusivement para la producir aceite. S Variétés d'aceitunas de mesa italianas, si utilizan en un gran número de aperitivos ou como entremés, abriendo el apetito y deleiando a los comensales.

Las varieades de aceitunas de mesa favoritetas en los platos tradicionales italianos fils :

Vert: ascolana, doux de Melfi, intosso, nocellara, rond y belle de cerignola.
Négras : marchand de légumes, carolea, biancolilla y coratine.

Les régions principales de producción sont situées généralement au centre et au sud du pays, desde Las Marcas et Los Abruzos, hasta llegar en Basilicate, Calabre, Pouilles et évidemment Sicile. L'Italie est le producteur de sexto más grande del mundo, avec más de un millón de toneladas al año (10 % de la productivité totale, de la cual se exporta al extranjero cases la mitad).

Sur les tables du beau pays, y compris los bares y vinaterías, las aceitunas se disfrutan avec Prosecco ou la bebida de preferencia en una infinidad de presentaciones, ya que representan un bocadillo lleno debeneos.

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