AccueilInnovationWiise Chain, la véritable blockchain Made in Italy à des coûts compétitifs 

Wiise Chain, la véritable blockchain Made in Italy à des coûts compétitifs 

Mettre en place un système authentique de blockchain public ajoute de la valeur à l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement, en enregistrant des données incorruptibles « notariées numériquement » et ne pouvant être modifiées sans laisser de trace de l'intervention. La startup innovante Wiise Chain Srl, une société à but lucratif, introduit sur le marché ce système, créé avec une autre startup italienne innovante, à des coûts compétitifs. L'œuf de Columbus est durable et suivi !

Blockchain public de la chaîne agroalimentaire, champ d'application et stratégies

La blockchain public, comme nous l'avons vu, il s'agit d'un registre distribué, puisque les informations sont enregistrées et dupliquées sur tous les nœuds participant au réseau et sont partagées avec la technologie peer-to-peer. Les enregistrements de chaque transaction sont conservés pour toujours et sont immuables. (1)

Les données à enregistrer ils peuvent varier considérablement, en tenant compte des caractéristiques des chaînes d'approvisionnement et des processus, ainsi que des secteurs impliqués dans le système. Mais surtout des objectifs stratégiques, qui dans une configuration de base servent à assurer le plein respect des exigences légales (traçabilité des produits en enregistrant les entrées et les sorties). À partir de ce point de départ, le système peut être développé, en collectant des données relatives à la traçabilité dite interne (flux de matières et processus au sein de l'organisation individuelle) et aux chaînes d'approvisionnement, en amont et en aval.

Un système évolué di blockchain public peut enregistrer toutes les activités exercées par chaque opérateur dans l'ensemble du contexte de la chaîne agroalimentaire, 'de la graine à la fourchetteestde la ferme à la fourchette'. À partir de la génétique et de l'origine des semences, des analyses du sol et de l'eau, des dossiers vétérinaires et du bien-être animal. Jusqu'à l'identification des lots de production individuels, les analyses sur les produits eux-mêmes et la vérification de la conformité de leurs étiquettes. Peut-être même la logistique, la distribution finale et les rotations des rayons.

Dans une configuration idéale le système blockchain il peut refléter et valider les efforts vertueux des entreprises et des chaînes d'approvisionnement engagées sur les différents fronts de la durabilité. Faire preuve d'un respect effectif des écosystèmes, des communautés et des travailleurs. L'application de critères d'approvisionnement durable il peut être certifié à l'avance analyse des écarts, correction et identification des KPI (indicateurs clés de performance). Quelques exemples dans la géolocalisation des surfaces cultivées, la valeur minimum du salaire horaire, les données liées à l'ACV (L'évaluation du cycle de vie) ed économie circulaireetc. (2)

»Achats durables [est] l'approvisionnement qui a les impacts environnementaux, sociaux et économiques les plus positifs possibles sur l'ensemble du cycle de vie'(ISO 20400).

Le niveau d'accès les différentes informations peuvent être hiérarchisées, en fonction des besoins des différentes catégories d'utilisateurs. Au sein de l'organisation individuelle, de la chaîne d'approvisionnement et de la communauté de intervenant (partenaires sociaux concernés). Les consommateurs, par exemple, peuvent apprécier la facilité d'accès à une gamme d'informations de base, claires et compréhensibles. LA acheteur et les bureaux qualité de la grande distribution peuvent tenir à jour les procédures de qualification des fournisseurs grâce à la mise à disposition de rapports de certification, d'analyses, de déclarations de conformité et de labels. À leur tour, les autorités de contrôle peuvent optimiser les activités d'inspection en vérifiant en ligne l'HACCP et les enregistrements connexes, y compris ceux relatifs à la traçabilité. Et ainsi de suite, sans qu'il soit nécessaire de « dévoiler dans la rue » des informations qui peuvent être sensibles d'un point de vue commercial et concurrentiel, ou des secrets industriels.

Blockchain publie la valeur ajoutée dans la chaîne agroalimentaire

Le consommateur qui reçoit des nouvelles sur les besoins sociaux et écologiques liés à chaque secteur de production démontre qu'il est capable de reconnaître et de récompenser la valeur des filières équitables et durables. En Italie - comme l'exemple de Cash Mob l'éthique a récemment démontré - mais aussi à l'échelle internationale. Le trinôme 'Personnes - Planète - Prospérité» guider vos choix d'achat Millénaires et motive une pression ascendante vers des choix de consommation éthiques. Parfois même des radicaux, comme l'élimination de l'huile de palme et du soja OGM qui est proposé dans le campagne acheter.

Confiance que les géants mondiaux du e-commerce ne sont pas encore en mesure d'offrir les consommateurs sont donc le point critique sur lequel peut se jouer la compétitivité de filières saines, fondées sur les territoires et proches des consommateurs. Dans la présence physique et dans la culture mutualiste. Là blockchain le public peut donc instaurer la confiance dans Made in Italy et détail physique, non seulement sur l'authenticité des produits mais surtout sur l'intégrité de la chaîne d'approvisionnement. Et c'est vraiment intégrité - ainsi que l'éthique - à manquer inévitablement de modèles de d'affaires des géants prédateurs du commerce électronique planétaire.

Contrôles publics officiels ils peuvent également être optimisés, grâce à une traçabilité complète des processus à travers un système de blockchain Publique. Le nouveau règlement « contrôles officiels » (règlement UE 2017/625) a en effet renforcé le critère de clients des opérateurs. Sur la base de quoi les activités de contrôle peuvent être planifiées et ciblées. Et la sécurité de l'incorruptibilité des données inhérente à la technologie de blockchain public (pas même dans ses imitations) peut favoriser la réduction de la fréquence et de l'intensité des contrôles, permettant se concentrer sur les points critiques. Grâce à l'enregistrement des procédures d'autocontrôle (par exemple GAP, GMP, GHC et HACCP), des manuels et de la mise en œuvre. (3)

Chaîne Wiise, la blockchain publie 100% Made in Italy

Chaîne Wiise est la startup innovante mise en place par les scénaristes. Pour faire la crise entre Société de prestations Wiise Srl - qui réalise des projets GIFT (Grand commerce alimentaire italien) Et FARE - Et chaînepournourriture. Dans un écosystème où il est également présent l'Onlus Egalité et il est ouvert à tous ceux qui partagent nos objectifs. Créer de la valeur dans la chaîne d'approvisionnement, en favorisant la contribution à valeurs sociales par ses protagonistes. (4)

Le système di blockchain public développé par Wiise Chain est basé sur le protocole Bitcoin. (voir paragraphe suivant). Peut-être le seul système à avoir résisté, au cours de la dernière décennie, aux diverses tentatives de « hacking » qui caractérisent le réseau web. L'œuf de Columbus, dans l'humble perspective de l'écrivain, est représenté par l'idée d'interopérabilité avec les systèmes d'enregistrement déjà utilisés par les opérateurs individuels. Lesquels, notons-le, enregistrent déjà la plupart des informations nécessaires à la mise en place d'un système avancé de blockchain Publique.

Il vient doncsimplement, concevoir une architecture informatique qui permette de mettre en communication l'ensemble des données collectées et de les fusionner en un seul système. Connecter - selon la complexité des organisations - les simples fichiers PDF et Excel avec les différents systèmes ERP (ex. AS 400, SAP, etc.). Sans qu'il soit nécessaire de construire de nouvelles "cathédrales informatiques" coûteuses, afin de réduire également les coûts marginaux. Basé sur un modèle adapté aux stratégies partagées, sur lequel un conseil à 360 degrés est également proposé. Prendre en compte les besoins des individus et les opportunités offertes par les différents marchés - nationaux, européens et internationaux, offline et online - en matière de filières tracées, éthiques et durables. S'appuyer sur les normes internationales (applicables aux chaînes d'approvisionnement, par exemple les normes ISO, et au transfert de données, par exemple GS1), ainsi que sur les règles impératives dans les différents contextes territoriaux. (5)

Une plateforme de commerce électronique Le B2B multilingue, qui sera bientôt installé sur Great Italian Food Trade, sera ensuite mis à la disposition des acteurs et des chaînes d'approvisionnement durables qui décident de mettre en œuvre le blockchain public proposé par Wiise Chain. Postuler pratiques commerciales strictement loyales et des coûts compétitifs, également accessibles aux PME et aux micro-entreprises. Dans ce qui vise avant tout à devenir une vitrine internationale d'opérateurs vertueux, les protagonistes de Made in Italy auquel chacun de nous a consacré un quart de siècle d'engagements personnels et professionnels avec dévouement.

Bitcoin, le protocole gagnant

Le protocole Bitcoin est la solution technique adoptée par Wiise Chain. Ce terme est souvent confondu avec celui de 'bitcoin', la fameuse crypto-monnaie. Notre ambition n'est pas d'entrer dans le détail des technologies respectives. Partagez plutôt quelques bases :

- la crypto-monnaie bitcoin (BTC) est une "monnaie numérique" distribuée et peer-to-peer (P2P),

 - le protocole Bitcoin régit les règles qui sous-tendent BreatheLife BTC numérique économique, garantissant l'incorruptibilité (du moins, jusqu'à aujourd'hui) de son système,

- le code source de ce protocole, et le logiciel respectif (fonctionnant sur une myriade d'ordinateurs situés sur les 5 continents) - est à son tour appelé Bitcoin.

Le terme Bitcoin il peut donc être utilisé pour indiquer l'ensemble de l'écosystème, qui comprend toutes les caractéristiques mentionnées ci-dessus. Utiliser la « technologie » Bitcoin, c'est donc utiliser un système de fiabilité redoutable, indépendamment de l'utilisation de la crypto-monnaie. La technologie derrière Bitcoin est en effet conçue pour préserver l'intégrité des données, dont l'altération nécessite de pouvoir "défaire" toute la structure, registre par registre, sur tous les serveurs et ordinateurs qui rejoignent le réseau. Une opération pratiquement impossible, dans l'état de l'art, avec les capacités de calcul désormais disponibles.

Un élément décisif dans la sécurité de notre système, il est en fait constitué par la distribution de données sur une myriade de nœuds situés dans toutes les parties du monde. Chacun d'eux - quel que soit le niveau d'accès aux différents « cercles » d'information, qui est défini par catégories d'utilisateurs et qui est également incorruptible - dispose d'une copie de toutes les données contenues dans le blockchain. Chaque opérateur individuel peut ainsi télécharger toute la chaîne de données sur son PC (même sans pouvoir accéder à l'intégralité de l'actualité associée).

Le protocole Bitcoin il est régi par un soi-disant « algorithme de consentement », appelé Preuve de travail. Défaire des dizaines, des centaines ou des milliers de copies des mêmes données en même temps est beaucoup plus difficile que de le faire une fois, et aujourd'hui il n'y a pas assez de puissance de calcul pour réussir cet exploit. Le bitcoin en tant que système distribué est aussi beaucoup plus résistant aux erreurs et aux cyberattaques et surtout il n'a pas de gouvernance centralisée comme les systèmes qui sont encore souvent frauduleusement présentés comme des 'blockchains'.

Pleine vitesse!

Dario Dongo et Gian Luca Mascellino

Notes

(1) La norme internationale de référence est ISO 22005 : 2007 (Traçabilité dans la chaîne des aliments pour animaux et de l'alimentation humaine - principes généraux et exigences de base pour la conception et la mise en œuvre du système), sous réserve d'examen et de confirmation en 2016. Selon la logique ISO, chaque organisation peut définir le périmètre de son propre système de traçabilité. Du niveau minimum d'approvisionnements et de livraisons d'un seul opérateur (si possible, intégré avec le système dit traçabilité interne) dans la plus large mesure, des graines et / ou des aliments à la table

(2) Voir ISO 20400 : 2017 (Achats durables, lignes directrices)

(3) Règlement UE 2017/625, sur les contrôles officiels et autres activités officielles menées pour assurer l'application de la législation sur les denrées alimentaires et les aliments pour animaux, les règles relatives à la santé et au bien-être des animaux, la santé des végétaux et les produits phytopharmaceutiques. V https://www.greatitalianfoodtrade.it/salute/sicurezza-alimentare-abc-responsabilità-operatori

(4) Le précieux texte Mariana Mazzuccato est mentionné à cet égard, La valeur de tout. Qui le produit et qui le retire de l'économie mondiale (Laterza, Rome-Bari, 2018). Titre original La valeur de tout: créer et intégrer l'économie mondiale

(5) Les ebooks gratuits sont rappelés 'Sécurité alimentaire, règles obligatoires et normes volontairesest1169 pénalités. Règlement UE 1169/11, actualités alimentaires, contrôles et sanctions»

+ messages

Dario Dongo, avocat et journaliste, docteur en droit alimentaire international, fondateur de WIISE (FARE - GIFT - Food Times) et Égalité.

+ messages

Gian Luca Mascellino, PDG de ChainForFood, fondateur du Mouvement italien pour l'agriculture durable.

Ce site utilise Akismet pour réduire les spams. Découvrez comment vos données sont traitées.

Articles connexes

Articles récents

Commenti récentes

Traduire "