AccueilÉtiquettes« Directives sur le petit-déjeuner ». Origine inconnue sur les confitures, les jus et le lait

« Directives sur le petit-déjeuner ». Origine inconnue sur les confitures, les jus et le lait

Le 19 février 2024, le Conseil spécial Agriculture est parvenu à un accord avec le Parlement et la Commission européenne sur le projet de révision duDirectives petit-déjeuner», sans toutefois introduire l'obligation d'indiquer sur l'étiquette l'origine des fruits utilisés dans les jus et confitures, ni celle du lait conservé.

Les États membres et les députés européens ont plutôt décidé d'exiger que ceux qui emballent du miel précisent sur l'étiquette non seulement l'origine, déjà exigée depuis 2001, mais également les pourcentages de miel provenant de chaque pays de récolte. De graves dégâts sont attendus pour les agriculteurs, les éleveurs et les consommateurs. #CleanSpades.

sept) 'Directives petit-déjeuner', la réforme

La réforme du 'Directives petit-déjeuner» met à jour les normes de commercialisation, c'est-à-dire les règles de l'UE relatives à la composition, à la dénomination de vente, à l'étiquetage et à la présentation de quatre catégories de produits alimentaires :

– le miel (dir. 2001/110/CE)

– les jus de fruits et autres produits similaires destinés à la consommation humaine (dir. 2001/112/CE)

– les confitures, gelées et marmelades de fruits et crème de marrons (dir. 2001/113/CE)

– certains types de laits conservés, partiellement ou totalement déshydratés (dir. 2001/114/CE). (1)

2) Jus de fruits, confitures, marmelades, lait confit. Origine inconnue

La Commission européenne avait motivé la réforme par la nécessité de 'protéger les intérêts des consommateurs et garantir la libre circulation de ces produits dans le marché intérieur'. Avec pour objectif précis, entre autres, de direproposer l'extension des indications obligatoires d'origine ou de provenance à certains produits».

Les trois établissements – Le Parlement européen, – le Conseil et la Commission – ont toutefois décidé de conserver l'origine de : inconnue sur l'étiquette :

– les fruits utilisés dans les jus de fruits, confitures et marmelades

– le lait utilisé pour produire du lait conservé.

3) Origine des fruits et du lait inconnue, quelles conséquences

Italie, au cours des vingt dernières années, a enregistré un effondrement de la production de poires (-50%) et de pêches (-30%), ainsi que de raisins de table (-20%). (2) Seules les pommes ont résisté, avec une très légère hausse (+5%) qui présente cependant des enjeux environnementaux et de santé publique critiques liés à l'usage généralisé des pesticides. (3)

Coldiretti, son « beau-frère ministre » et député européen président de sa chaîne d'approvisionnement italienne, Paolo De Castro, a cependant voté en faveur de ceux qui veulent cacher l'origine du fruit. Les membres de Filiera Italia (par exemple Conad, Carrefour, CRAI, DimmidiSì) pourront ainsi privilégier les fruits étrangers, sans rien dire au consommateur.

Le grand gagnant L'industrie allemande fait partie de ce jeu et pourra ainsi continuer à dissimuler l'utilisation de fruits et de lait non européens, éventuellement en provenance d'Ukraine, dans le cadre d'un dumping socio-économique et environnemental. Un autre sombre ami de Coldiretti, Inalpi SpA, pourra à son tour bénéficier de la non-obligation d'indiquer l'origine du lait. (4)

4) Chérie, les étiquettes impossibles

L'indication obligatoire l'origine sur l'étiquette du miel avait déjà été introduite en 2001. Il aurait suffi d'étendre cette obligation aux mélanges de miel, puisqu'elle était laissée au choix de chaque État membre. Cependant, les institutions européennes ne se sont pas contentées de cela et ont exigé que tous les paquets de miel précisent :

– les quantités exactes (avec une tolérance de 5%) de miel de chaque origine différente sur l'étiquette. Egalement sur les pots en portion individuelle (< 30 g), où les pays doivent être indiqués à l'aide des sigles (ISO 3166). Avec seul

– faculté pour chaque État membre de ne pas exiger l'indication des quantités exactes de miels postérieurs aux quatre premiers, d'origines différentes, si celles-ci représentent plus de 50 % du total du mélange.

En réalité, les entreprises qui conditionnent des mélanges de miel commerciaux (UE et non-UE, en fonction des saisons, de la disponibilité et des prix) destinés aux rayons des supermarchés devront réorganiser leurs systèmes et imprimer de nouvelles étiquettes à chaque changement de transformation, ou presque. Les coûts augmenteront considérablement, tout comme les prix de vente, simplement en raison de l'insistance sur les pourcentages. (5)

5) Conclusions provisoires

Le Parlement européen est appelé à approuver formellement la réforme en question - dont les contenus fondamentaux (labres) ont déjà été analysés (1) - lors de la séance plénière des 11 et 12 mars 2024.

Ce serait mieux désapprouver le texte et reporter à la prochaine législature une réforme qui prend en compte à la fois les intérêts légitimes des agriculteurs et des éleveurs et les besoins des consommateurs. (6)

Si, au lieu la réforme sera approuvée, comme cela est très probable, les opérateurs auront deux ans pour appliquer les nouvelles règles après son entrée en vigueur, dans les 15 jours suivant sa publication.

Dario Dongo

#Pelles propres

Notes

(1) Dario Dongo, Alessandra Mei. Miel, jus de fruits, confitures et marmelades, lait déshydraté. Propositions de réforme des normes de commercialisation dans l'UE. CADEAU (Grand Commerce Alimentaire Italien). 3.5.23/XNUMX/XNUMX

(2) Stefano Vaccari (directeur général du CREA, Conseil national pour la recherche en économie agricole). La longue crise de l'agriculture italienne : on produit aujourd'hui 10 % de moins qu'il y a vingt ans. Agrisole. 11.1.24/XNUMX/XNUMX http://tinyurl.com/4nm88rwz

(3) Alessandra Mei. Pesticides, des vergers de pommiers du Val Venosta aux sommets alpins. L'étude sur la "Nature". CADEAU (Grand Commerce Alimentaire Italien). 17.2.24/XNUMX/XNUMX

(4) Dario Dongo. Inalpi, Coldiretti et Compral Latte. #Pelles propres. CADEAU (Grand Commerce Alimentaire Italien). 21.8.21/XNUMX/XNUMX

(5) La frénésie réglementaire était allée encore plus loin, jusqu'au Parlement européen. Voir l'article précédent de Dario Dongo. Directives petit-déjeuner, le Parlement européen relève les barrières contre le miel non-UE. CADEAU (Grand Commerce Alimentaire Italien). 12.12.23/XNUMX/XNUMX

(6) Le consommateur qui achète un pot de miel non européen à 6 €/kg, au lieu de miel italien ou français à 10-12 €/kg, est vraiment intéressé à dépenser 1 € de plus juste pour savoir si le mélange le fait. avez x% de miel argentin et y% de miel ukrainien, ou préférez-vous économiser de l'argent et vous contentez de connaître les pays d'origine ?

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Dario Dongo, avocat et journaliste, docteur en droit alimentaire international, fondateur de WIISE (FARE - GIFT - Food Times) et Égalité.

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