Yaourt

Yaourt italien, des calorías benéficas

Le Yaourt Italia est un produit sain, obtenu par coagulation, sans le retrait du lactosérum. les calorias du yaourt en font un allié idéal du régime, et représentent un de ses nombreux ganancias, gracias a la acción exclusiva de dos microorganismos, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus e Streptococcus thermophilus, ensemencés simultanément et présents vivants dans le yaourt (mínimo 10 millones por gramo).

Les critères de qualité du yaourt italien sont étroitement liés à ceux du lait et de la crème. Les matières premières utilisées dans la prepare du yogurt italien doivent être conformes à la loi, Recepción y aceptación de la leche. (Decreto Presidencial nº 54/97). Une atención particulière est portée à la verificación de ausencia d'antibióticos ou otros microbios inhibidores, pouvant interférer dans le processus de fermentation.

Afin d'éviter ajout d'agents conservateurs, tout en added les bénéfices du yaourt italien, l'emballage se fait à aide de machines hygiéniques stérilisant chaque elément (verre ou en plastique), et empêchant le contact avec l ' air extérieur, qui pourrait les expositor a la contaminación par des particulas microscopiques, telles que levures et moisissures. Le yaourt italien est one des aliments les plus sains et nourrissants.