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Vino de espuma Franciacorta

Vino Franciacorta espumoso, calidad italiana

El Vino de espuma Franciacorta si contiene de uvas Chardonnay y/o Pinot negro, puede contener solo el 50% del blanco. Este vino se caracteriza por una técnica de fermentación en botella durante un año y medio como mínimo, necesario para refinar sus características extraordinarias.

El área homónima de producción, es un área de colinas a 100 kilómetros de Milán, ubicada entre la ciudad de Brescia y la orilla del Lago de Iseo. Las condiciones de este territorio son ideales para la viticultura.

el espumoso Franciacorta DOCG presenta las siguientes peculiaridades: color amarillo pajizo con reflejos verdes y dorados, perlage persistente, su buqué contiene elementos particulares, tales como notas de pan tostado, levadura enriquecida con un sútil toque de cítricos y frutos secos (almendras, avellanas e higos).

Su sabor es amargo, fresco, fino y armónico. La comercialización está autorizada sólo después de que transcurran 25 meses de la vendimia.

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