Vino tinto italiano

Nero d’avola

Nero d’avola

Nero d’Avola, vino tinto italiano auténtico

El Nero d’Avola es un vino tinto que se produce a partir de la variedad de uva negra más famosa de Sicilia, bautizada incidentalmente con el mismo nombre. La producción se concentra en el sureste de la isla, pero se cultiva en todo la región, y desde los años 60 es un elemento de equilibrio para acentuar otras variedades locales como el Alcamo, el Mamertino o el Salaparuta.

Los tintos sicilianos renden homenaje al carácter decisivo oculto en los granos negros. Gracias a su composición, el Nero d’Avola, alcanza fácilmente una graduación alcohólica elevada. Su descubrimiento y utilización como vino de mesa es exclusivamente italiana, o mejor dicho, siciliana. Tras la adopción de técnicas de vinificación capaces de descomponer el azúcar (alcohol) y aumentar la acidez, ofrece una amplia oferta de buena calidad y con verdaderas notas de excelencia.

Un gran número de bodegas se consagran a su creación, sobre todo en la zona de Ragusa, una ciudad especializada en crear productos que logran emerger en el mercado internacional. Su intenso color rubí y su riqueza se combinan con la capacidad de contener los aromas de su tierra de origen.

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