Vino blanco

sauvignon

sauvignon

Sauvignon, vino blanco italiano

El vino Sauvignon de Friuli es unos de los ejemplos más elegantes que existen de vino blanco italiano, famoso y apreciado a nivel internacional. Se produce a partir de la varietal Sauvignon que, a pesar de ser común en muchos países, ha elegido este lugar como hogar desde 1800.

En esta región italiana, se ha llevado a cabo una cuidadosa selección, que combinada con los métodos de cultivo y las prácticas enológicas tradicionales, ha logrado exaltar las características únicas de este distinguido vino Sauvignon blanco. El momento ideal de la cosecha es crucial y se divide en varias etapas para lograr el equilibrio justo en los diferentes grados de madurez de las uvas. La vinificación se realiza principalmente en acero para mantener la frescura y el color del Sauvignon, que fermenta durante 6 meses antes de ser embotellado.

El Sauvignon es amarillo pajizo con reflejos verdes. Crea en el olfato aromas únicos, intensos y persistentes de hojas de tomate, pimiento y saúco. Suave y con cuerpo, se combina perfectamente con platos preparados con verduras como el risotto con espárragos, la tortilla de borraja y las ensaladas con hongos. También es excelente con sopa de pescado y para acompañar el estofado de sepia con guisantes. La temperatura de consumo debe ser alrededor de los 8°.

GIFT

GIFT

Agregar comentario

Haga clic aquí para publicar un comentario