Se omite el origen de las legumbres en la etiqueta: el hecho alimentario lo revela
Saber elorigen de las legumbres de la información reportada en la etiqueta es imposible: en ausencia de la obligación legal, sólo lo denuncian quienes pueden presumir de origen italiano. Coop es una excepción, que publica el origen de todos sus productos de marca privada en su sitio web. Una indicación general es en el sector ecológico, donde la legislación sobre etiquetado obliga a especificar si el origen del producto es europeo o extracomunitario. Por lo demás, todo es silencio. El dato alimentario contribuye a llenar el vacío de información, proporcionando una visión general de los productos más populares en Italia.
Cruzando los datos y consultando a las empresas del sector, el diario online que dirige Roberto La Pira ha identificado el origen de las legumbres. Aquí un resumen de la encuesta realizada por Valeria Balboni.
Gallinero. Los frijoles provienen de Polonia, Estados Unidos, Canadá, Argentina, China y Egipto; garbanzos de Italia, Canadá, Estados Unidos y Turquía y lentejas de Italia, China, Canadá, Estados Unidos y Turquía.
Despar. Las alubias, lentejas y garbanzos convencionales, tanto secos como enlatados, proceden de países no comunitarios, al igual que las alubias, lentejas y garbanzos ecológicos secos. Por otro lado, las alubias borlotti orgánicas enlatadas son italianas.
Bonduelle. El líder en legumbres envasadas compra garbanzos de Francia y frijoles de Argentina.
.
