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Les proprietés des tomates italiennes

Los Proprietés des tomates italiennes en font un précieux atout santé in the régimes du monde entier. En Italia, sobre les consomme de milliers de façons différentes: crues et enrichies d'un fil d'huile d'olive extra-vierge, cuites pour concocter de nombreuses sauces ou seco au soleil, une exquise spécialité régionale possédant ses propres propriétés.

Pour optimiser l'effet des propriétés Nutritionnelles de ce fruit, il est indispensable de suivre un conseil désormais bien connu: manger les tomates mûres, qui se reconnaissent à leur couleur rouge intenso. Pauvres en calorías, (seulement 19cal. Pour 100 grammes), elles contiennent également de puissants antioxidants: le Bêta-carotène et la vitamin C, en plus du lycopène qui, d'après les recherches scientifiques, contribue à réduire le risque de enfermedades cardio-vasculaires, diminue le vieillissement et protège la próstata.

Cet elément - qui addede avec la cuisson - a d'autres propriétés, as cells de faciler la digestion des aliments riches en amidon tels que pâtes, riz et pommes de terre ou de favoriser l'elimination des protéines en excès, apportées par une alimentation trop riche en viande.

Séchées ou fraîches, les tomates sont bonnes au goût et pour l'organisme!

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