Sostenibilidad alimentaria

Si Es “Eco-Friendly” Gusta Más

Si Es “Eco-Friendly” Gusta Más

Los productos respetuosos del medioambiente gustan más. El buen sabor de la sostenibilidad ha sido reconocido por los participantes en una investigación realizada en Suecia, publicada en Plos One.

El experimento contó con la participación de 44 personas a las que se sirvieron dos tazas de café idénticas. La única diferencia fue que una fue presentada como una bebida producida respetando la sostenibilidad del medioambiente.

El 74% de los voluntarios se mostraron sensibles a las cuestiones ambientales en un cuestionario aplicado anteriormente y prefirieron el sabor de la versión “eco-friendly”. El resto de los participantes no expresó ninguna preferencia.

El estudio confirma que trabajar y producir en manera sostenible, informando a los consumidores de forma transparente, fortalece los negocios.

Quienes percibieron el buen sabor de la sostenibilidad se declararon disponibles a pagar más con tal de adquirir productos obtenidos en el respeto del medioambiente.