Sostenibilidad alimentaria

Reciclaje Granos de Café, Del Desecho a la Innovación

Reciclaje Granos de Café, Del Desecho a la Innovación

Recientemente los residuos de los granos de café han pasado de ser basura a transformarse en un recurso. La empresa italiana Cattelan Distributori Automatici (CDA), ha puesto en marcha un programa a través del cual será posible transformar los desechos del café de sus máquinas expendedoras en pellet y fertilizantes agrícolas. La compañía originaria de la región del Friuli ha desarrollado un proyecto de reciclaje innovador en colaboración con la Universidad de Udine y con Blucomb.

Gracias a distintas investigaciones y análisis se ha podido constatar que el residuo de los granos de café tiene una consistencia ideal para convertirse en pellet, además de contar con el doble del poder calorífico de la madera.

Libres de metales pesados, los granos de café, se pueden emplear en la producción de energía después de un proceso conocido como pirólisis que los convierte en carbón vegetal para uso agrícola.

La reutilización de los residuos de café es una de las tantas prácticas sostenibles que CDA está desarrollando, de hecho, ya ha logrado la independencia energética de sus oficinas y la distribución de sus productos se lleva a cabo con vehículos ecológicos.