Sostenibilidad alimentaria

La sostenibilidad en vivo

La sostenibilidad en vivo

El techo fotovoltaico de Berlucchi está online. La iniciativa creada por Guido Berlucchi di Borgonato en Franciacorta, es un modelo para la producción del vino sostenible en plena luz del sol, que ha puesto en línea el monitoreo de la estructura fotovoltaica instalada en la bodega de vinificación. Con una extensión de 2.600 paneles que proporcionan el 39% de la energía necesaria para el proceso de producción. Compartir en la red los kWh solares producidos, es totalmente una novedad para el sector vitivinícola. Además es posible acceder al contador a través del logo Berlucchi Green en la página de Internet de la empresa. Se encuentran disponibles igualmente los datos sobre el consumo cotidiano de energía y el informe global del 2011, año en que fue inaugurado. El impacto ambiental se mide en las cifras de las emisiones de dióxido de carbono no emitido, en los barriles de petróleo no consumidos y en los árboles de tallo medio que no se talaron. El programa de sostenibilidad social del proyecto también es decisivo: el sistema fotovoltaico fue realizado por una cooperativa sin fines de lucro de Brescia, que ofrece puestos de trabajo para las personas socialmente desfavorecidas.