Sostenibilidad alimentaria

Hacia los envases eco-compatibles

En el 2018 podremos tener envases para alimentos producidos al 100% con algas, por lo tanto totalmente eco-compatibles y biodegradables. Este es el objetivo de Algaeplast, una enorme satisfacción del grupo Cerepleast, especializado en bioplásticos: materiales realizados con los derivados del maíz, la tapioca, las patatas, el azúcar y las algas.
La compañía de california actualmente ya produce envases biodegradables elaborados 20% con algas y prevé alcanzar un 50% en el 2013. El propósito de esta empresa es llegar a un 100%, para garantizar completamente la biodegradabilidad de los envases y ofrecer este producto a las empresas que trabajan a nivel global, incluyendo la industria alimentaria y la industria que se ocupa de su distribución. El obstáculo más grande para poder realizar este sueño es la falta de disponibilidad de materia prima. Sin embargo, Algaeplast ya contempla un boom de la oferta de este artículo, ya que también la industria de biocombustibles se está interesando a las algas, sobre todo como base de los propulsores para los aviones.