Sostenibilidad alimentaria

agricultura italiana más verde

agricultura italiana más verde

Agricultura italiana más Verde

Agricultura Italiana, la más Verde en Europa. Lo recuerda el reporte GreenItaly 2016, realizado por la Fundación Symbola e Unioncamere, en colaboración con Conai, Ministerio del Ambiente y Coldiretti. Italia presume un número récord por lo que se refiere al Bio, con casi 50 mil empresas agrícolas biológicas, y una posición intransigente contra la cultivación OGM, que protege el grande patrimonio de biodiversidad.

El Belpaese, es de hecho, el hábitat natural de 7,636 especies vegetales y 55,600 animales (el 30% de el total europeas). Cuenta con 504 variedades de vid (278 las francesas) y más de 533 tipologías de aceitunas (70 las españolas). En las fincas se salvaron de la extinción 130 razas, entre las cuales 38 de ovejas, 24 de bovinos, 22 de cabras, 19 de equinos y 10 de cerdos, varios tipos de aves y siete de burros.

Si la agricultura italiana es la más Green, sus producciones son excelentes. Es el único país en el mundo con 4,965 productos alimenticios tradicionales (realizados con las mismas regolas desde hace más de 25 años), 285 especialidades DOP/IGP y 415 vinos DOC/DOCG, destaca igualmente en la inocuidad de los alimentos. Según el reporte de GreenItaly, sobresale por la menor cantidad de muestras agroalimentarias con residuos químicos irregulares (0,40%): cuatro veces menos del promedio UE (1,4%) y 14 respecto a los países fuera de la UE (5,7%).

Sobre el Autor

Agregar comentario

Haga clic aquí para publicar un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.