FS 22000, Estándar Unitario de Excelencia
FS 22000 área Estándar Reconocido a nivel global, ideal para optimizar los recursos y promover el mejoramiento continuo de la empresa de transformación agroalimentaria. Esta certificación de la inocuidad alimentaria se basa en la extensión ISO 22000:2005 y en las prácticas de elaboración definidas en la ISO/TS22002-1 (que sustituye a la PAS 220:2008).
La aplicación del estándar FS 22000 implica una serie de ventajas sintetizadas en los siguientes cinco puntos:
1.- las organizaciones pueden dedicarse a los mejoramientos continuos de los niveles de Seguridad Alimentaria, en vez de detenidos a aquellos alcanzados.
2.- El reconocimiento del esquema de certificación es universal, modificado en un estándar ISO.
3.- El protocolo de gestión sistemática de los Programas de Prerrequisitos permite centrar los controles en lo realmente necesario.
4.- si utiliza un lenguaje común, en grado de perfeccionar la comunicación a los largos de la entera cadena de suministro.
5.- Se prevé una flexibilidad idónea para satisfacer las solicitudes específicas de los distintos clientes.
