Glifosato, disrupción endocrina y tumores. Nueva evidencia científica confirma el papel del herbicida más extendido en el mundo en la alteración de los sistemas endocrino y reproductiva, además de su propia acción cancerígena.
Riesgo de exposición
Exposición al riesgo No es sólo profesional, pero también dietético y atmosférico, como se vio. De hecho, los pesticidas y sus metabolitos también se propagan a través del viento, el agua y el polvo. Hasta ser detectado en viviendas y otros espacios cerrados, aumentando así los niveles de exposición a niveles considerables. (1)
El llamado 'efecto de deriva' está completamente fuera de control en áreas sujetas a fumigaciones intensivas con agrotóxicos. No solo en países expuestos a cultivos transgénicos, donde el consumo de glifosato supera el doble de las cantidades evaluadas como "seguras" (p. Estados Unidos de America, Argentina), sino también en Italia (p. Veneto). Por lo tanto, es fundamental controlar los niveles de glifosato y su metabolito en la población, así como en el medio ambiente y en el agua. (2)
Glifosato, disrupción endocrina y tumores. Nueva evidencia
Una revisión científica (revisión científica) publicado el 19.10.20 demuestra por primera vez los mecanismos subyacentes a las correlaciones entre el glifosato, la interferencia endocrina y los tumores. (3) La clasificación del herbicida como potencial se explica mejor y se fortalece carcinogénico (grupo 2A), por la agencia de la ONU para la investigación del cáncer (Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer, IARC) en 2015. (4)
Disruptores endocrinos han recogido un consenso científico, en 2020, respecto a sus 10'características clave'. (5) Y el glifosato mostró hasta 8 de las características antes mencionadas, in vivo e in vitro:
1) puede promover la actividad de los receptores hormonales,
2) interfiere con la actividad de los receptores de estrógeno α y β
3) induce la desregulación de once camino común,
4) induce modificaciones epigenéticas,
5) tiene efectos adversos sobre la producción de hormonas esteroides (estrógenos y testosterona),
6) altera el transporte de hormonas tiroideas a través de las membranas celulares,
7) cambia la concentración de hormonas,
8) altera la proliferación de líneas celulares tumorales.
Biomonitoreo de poblaciones
el biomonitoreo -es decir, en este caso, el análisis de los valores de glifosato y su metabolito (ácido aminometilfosfórico, AMPA) en la orina- es fundamental para verificar concretamente los niveles de exposición de las poblaciones. De hecho, varios estudios informan de la posible superación del umbral diario admisible (Ingesta diaria aceptable, IDA) establecida por la EFSA en 0,5 mg/kg de peso corporal. (6)
el proyecto de investigacion Biomonitoreo para Europa (HBM4EU) - bajo el programa horizonte 2020 - aspira a armonizar y promover una estrategia de biomonitoreo compartida. Criterios de muestreo sobre los distintos grupos de población (en relación a la edad, patologías previas, trabajo) e interpretación de los valores. Se lleva a cabo en 30 países, en conjunto con la Comisión Europea y la Agencia Europea de Medio Ambiente, en el período 2017-2021 (7,8,9).
Europa bipolar
L'Europa confirma su bipolaridad. El análisis de riesgo se lleva a cabo con el proyecto anterior y se tolera la continuación del glifosato, la interferencia endocrina y los tumores. Sin molestarse con el fraude científico en el que se basa la autorización para el uso de este agrotóxico en la UE.
bipolar es la Comisión, que promete la transición ecológica en la estrategia Granja de Tenedor e lo niega en la reforma de la Política Agraria Común (PAC). Bipolares son los Estados miembros, en primers Italia. Tras haber votado a favor de una PAC 'gris humo', el Gobierno de Giuseppe Conte impulsa ahora la ratificación de la tóxico tratado entre la UE y los países del Mercosur, exponiéndonos así a la competencia desleal deagricultura envenenada.
Futuro incierto, revolución desde abajo
La vestíbulo cualquier gran 4, mientras tanto, continúa la solicitud de renovación de la autorización de glifosato en la UE. La decisión de Bruselas se espera para diciembre de 2022 (10,11).
La rivoluzione sólo puede venir de abajo. Y es una bio revolución desde la ciencia él demostró cómo una dieta basada exclusivamente en productos orgánicos permite la eliminación del glifosato y su metabolito del cuerpo. Simplemente consuma y deseche, favorezca los productos orgánicos de las próximas cadenas de suministro.
Dario Dongo y Andrea Adelmo Della Penna
Note
(1) Silva y cols. (2018). Distribución de glifosato y ácido aminometilfosfónico (AMPA) en suelos agrícolas de la Unión Europea. Sci. Medio ambiente total. 621: 1352-1359, doi: 10.1016 / j.scitotenv.2017.10.093
(2) Gillezeau et al. (2019). La evidencia de la exposición humana al glifosato: una revisión. Environmental Health 18:2, https://doi.org/10.1186/s12940-018-0435-5
(3) Muñoz et al. (2020). El glifosato y las características clave de un disruptor endocrino: una revisión. Quimiosfera 128619, https://doi.org/10.1016/j.chemosphere.2020.128619
(4) Charles M. Benbrook (2019). ¿Cómo llegaron la EPA y la IARC de EE. UU. a conclusiones diametralmente opuestas sobre la genotoxicidad de los herbicidas a base de glifosato? Medio Ambiente Ciencia Eur 31, 2. https://doi.org/10.1186/s12302-018-0184-7
(5) Merril et al. (2020). Consenso sobre las características clave de los disruptores endocrinos como base para la identificación de peligros. Nature Reviews Endocrinología 16: 45-57, https://doi.org/10.1038/s41574-019-0273-8
(6) Connolly y cols. (2020). Biomonitoreo humano de la exposición al glifosato: desafíos de investigación futuros y de vanguardia. Tóxicos 8:60, doi: 10.3390 / toxics8030060
(7) HBM4EU (2020). pesticidas https://www.hbm4eu.eu/las-sustancias/pesticidas/
(8) HBM4EU (2020). El proyecto. https://www.hbm4eu.eu/the-project/
(9) Hays y cols. (2007). Equivalentes de biomonitoreo: un enfoque de detección para interpretar los resultados del biomonitoreo desde una perspectiva de riesgo para la salud pública. Reg. Toxicol. Farmacol. 47: 96-109, https://doi.org/10.1016/j.yrtph.2006.08.004
(10) Mónica Di Sisto. Mercosur: el gobierno escribe a las ONG que todavía está todo por decidir, pero luego presiona para que la UE apruebe. Hecho diario. 18.11.20, https://www.ilfattoquotidiano.it/2020/11/18/mercosur-il-governo-scrive-alle-ong-che-e-ancora-tutto-da-decidere-ma-poi-preme-perche-lue-approvi/6007696/
(11) EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria). El glifosato. https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/glifosato
(12) Alberto Mantovani. ¿Cócteles tóxicos? Evaluación de riesgos de exposiciones múltiples a disruptores endocrinos. REGALO (Gran comercio de comida italiana). 28.9.20, https://www.greatitalianfoodtrade.it/sicurezza/cocktail-tossici-valutazione-del-rischio-delle-esposizioni-multiple-a-interferenti-endocrini
Dario Dongo, abogado y periodista, PhD en derecho alimentario internacional, fundador de WIISE (FARE - GIFT - Food Times) y Égalité.
Graduado en Tecnologías y Biotecnologías de los Alimentos, titulado tecnólogo de los alimentos, sigue el área de investigación y desarrollo. Con especial atención a los proyectos de investigación europeos (en Horizonte 2020, PRIMA) donde participa la división FARE de WIISE Srl, una empresa benéfica.
