IniciosaludEl papel de la dieta en el micro ARN y la prevención del cáncer

El papel de la dieta en el micro ARN y la prevención del cáncer

Una dieta equilibrada puede contribuir eficazmente a la prevención de tumores gracias a la capacidad de controlar los factores implicados en la alteración de las células a través de los micro ARN.

A estas conclusiones llega la revisión científica realizada en Tokio por el Instituto Nacional de Investigación del Cáncer, junto con la División de Medicina Molecular y Celular. (1)

MicroARN, un biomarcador para la detección temprana del cáncer

el microARN (o miARN) es un tipo de ARN descubierto recientemente que contribuye a la regulación de la expresión de los genes de un individuo. Un desequilibrio en su funcionalidad parece ser la causa de la promoción de diversas enfermedades, incluido el cáncer. (2)

El analisis de miARN representa un potencial biomarcador para la detección precoz de patologías tumorales, incluso antes de que comiencen a desarrollarse en el sitio afectado. El miRNA sérico, en particular, parece ser el más prometedor para obtener información confiable sobre el progreso de la enfermedad.

Prevención del cáncer, las tres etapas

Prevención de cáncer en epidemiología se divide en tres formas, o etapas, en relación con el estado de salud y el posible desarrollo de enfermedades:

1) Prevención primaria. La clave de la salud consiste en la implementación de medidas preventivas que aspiren a evitar la manifestación del cáncer y otras enfermedades,

2) Prevención secundaria. En las primeras etapas del desarrollo del cáncer, se toman medidas para evitar su curso y desarrollo completo,

3) Prevención terciaria. Cuando los tumores están completamente desarrollados, la intervención tiene como objetivo prolongar la esperanza de vida del paciente. (3)

Estilo de vida, dieta y miARN

Estilo de vida y dieta saludables y equilibrados son factores clave en la prevención primaria de enfermedades graves y crónicas (ENT, Enfermedades no transmisibles), como se vio. Entre otras cosas, se ha demostrado que algunos nutrientes y compuestos bioactivos modulan la concentración y el funcionamiento de los miARN. Y así intervenir en la expresión génica en la base de la iniciación del tumor.

Desequilibrios alimentarios y los hábitos de vida poco saludables, por otro lado, conducen a una desregulación de los miARN endógenos, lo que puede promover estados de inflamación y predisposición a tumores, especialmente en combinación con factores como el estrés y el envejecimiento.

Corrección de hábitos diariamente y la ingesta de algunas sustancias contenidas de forma natural en los alimentos son útiles para restablecer la correcta expresión de los miARN.

Fig. 1. Relación entre el estado de salud y la expresión de miARN (Otsuka et al., 2021)

dieta y prevención

polifenoles son las sustancias más implicadas en la regulación de la expresión de los distintos miRNAs atribuidos al control del desarrollo de diferentes tipos de cáncer, además de la actividad antioxidante, como se vio. Pueden inducir la apoptosis en las células cancerosas, inhibir su proliferación o incluso metástasis, limitando su propagación a sitios distintos a los de formación. Las sustancias más importantes incluyen:

- quercetina. Conocido por sus propiedades antioxidantes, está presente en manzanas, cebollas, tomates, té verde,

- EGCG. La epigalocatequina-3-gallata es el polifenol más abundante en las hojas de té verde,

- curcumina. Ingrediente característico de la medicina, así como de la cocina india (ahora también en algunos complementos alimenticios), está presente en el rizoma de la cúrcuma,

- genisteína. Muy presente en legumbres, especialmente en soja y altramuces,

resveratrol. Uno de los polifenoles más famosos, por su presencia en la uva tinta que también permanece en el vino y por sus efectos protectores del sistema cardiovascular, ejerce también una acción quimiopreventiva frente a varios tipos de cáncer.

Los productos de la derivación metabólica a su vez juegan un papel importante en la regulación de la expresión positiva de miRNAs. Los glucosinolatos contenidos en el brócoli, la coliflor y el repollo se convierten en isotiocianatos y, entre estos, el sulforafano y el diindolilmetano son los más importantes en los mecanismos de regulación. De la fermentación de la fibra insoluble por la microbiota se forma butirato, que contribuye al desempeño de esta funcionalidad.

Límites actuales

biodisponibilidad de polifenoles y otras sustancias naturales es un factor limitante, ya que la acción reguladora positiva de los micro ARN postula su capacidad para llegar a los sitios de interés en las concentraciones adecuadas y en las formas útiles, sin modificaciones metabólicas que frenen los efectos o los determinen adverso.

Efectos adversos Se han encontrado polifenoles, en algunos casos, en estadios avanzados de desarrollo tumoral. Por lo tanto, su uso en las fases de tratamiento con quimioterapia y radioterapia debe evaluarse cuidadosamente. Teniendo en cuenta también el posible efecto hormético de los polifenoles cuando se añaden en concentraciones excesivas. (4)

Conclusiones provisionales

Los micro ARN son nuevos potenciales biomarcadores útil para identificar diferentes tipos de cáncer en las etapas previas al desarrollo y adoptar estrategias apropiadas para limitar o evitar su desarrollo real. Una dieta equilibrada y variada, rica en sustancias naturales como los compuestos fenólicos polifenoles, es una de las estrategias más ventajosas para conseguir este resultado.

Estudios adicionales y se necesita investigación para comprender con más detalle los mecanismos subyacentes a las sustancias naturales presentes en los alimentos y la posibilidad de administrarlas en las formas y dosis más efectivas para regular los miARN, que a su vez requieren ser identificados y caracterizados de manera más precisa para mejorar las posibilidades de implementar estrategias de quimioprevención. (5)

Dario Dongo y Andrea Adelmo Della Penna

Nota:

(1) Otsuka et al. (2021) Posible conexión entre la dieta y el microARN en el escenario del cáncer. Seminarios en Biología del Cáncer 73: 4-18, https://doi.org/10.1016/j.semcancer.2020.11.014

(2) Los microARN (miARN) son una clase de ARN no codificantes que desempeñan funciones importantes en la regulación de la expresión génica. La mayoría de los miARN se transcriben a partir de secuencias de ADN en miARN primarios, luego se transforman en miARN precursores y finalmente en miARN maduros. V. Jacob O'Brian et al. (2018). Descripción general de la biogénesis, los mecanismos de acción y la circulación de los microARN. Frente. Endocrinol., 03 de agosto de 2018.  https://doi.org/10.3389/fendo.2018.00402

(3) Lisa A. Kisling y Joe M. Das. (2021). Estrategias de prevención. Perlas de estadísticas, 9.5.21, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK537222/

(4) Fernando et al. (2019). Fitoquímicos dietéticos con actividades antioxidantes y prooxidantes: ¿un arma de doble filo en relación con la quimioterapia y la radioterapia adyuvantes? Cáncer Cartas 452: 168-177, https://doi.org/10.1016/j.canlet.2019.03.022

(5) El papel de los miARN como biomarcador sin embargo, debe investigarse con más investigaciones para comprender mejor sus funciones de prevención primaria. Además, un solo miARN puede afectar a múltiples genes y, por lo tanto, es necesario identificar un sistema de identificación eficiente y fiable, capaz de distinguir los ARN útiles de los potencialmente dañinos.

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Dario Dongo, abogado y periodista, PhD en derecho alimentario internacional, fundador de WIISE (FARE - GIFT - Food Times) y Égalité.

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Graduado en Tecnologías y Biotecnologías de los Alimentos, titulado tecnólogo de los alimentos, sigue el área de investigación y desarrollo. Con especial atención a los proyectos de investigación europeos (en Horizonte 2020, PRIMA) donde participa la división FARE de WIISE Srl, una empresa benéfica.

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