Para degustar el auténtico sabor del Queso MozzarelladeBúfaladeCampaniaDOP, se aconseja consumirlo preferentemente el mismo día que se compra o conservarlo en un lugar fresco, inmerso en su líquido de protección y es importante siempre servirlo a temperatura ambiente.
La Mozzarella es ideal en entremeses y ensaladas como la famosa caprese realizada con rebanadas de tomate, hojas de albahaca y aceite de oliva virgen extra. La Mozzarella de Búfala es el ingrediente principal de la auténtica pizza napolitana, pero para apreciarla basta comerla sola, en sus distintas formas y tamaños: bocconcini (del tamaño de un bocado), treccia (trenza), nodini (nuditos) y ciliegine (cerezas).
Es un excelente maridaje de los vinos típicos de la región de Campana como el Greco di Tufo y Fiano di Avellino. Pero también se puede acompañar con un vino tinto joven, como el de Ischia o el del Cilento.
