Procesos de Producción Sostenibles

A partir del 2014, Unilever fabricará sus productos de higiene personal con aceite extraído de las algas. La decisión forma parte del Plan de sostenibilidad del Grupo, que utilizará exclusivamente los recursos procedentes de la agricultura sostenible en su producción para el 2020. Solazyme, una empresa de California especializada en la extracción de las sustancias nutritivas de las algas, incluyendo las grasas, será el proveedor de aceite de Unilever.

El proceso – explica Il Fatto Alimentare – consiste en recolectar una amplia variedad de materia prima vegetal (hierbas, residuos de caña de azúcar y cereales) para alimentar dentro de grandes reservas de agua a las algas unicelulares que sintetizan el aceite.

Al igual que la acuicultura sostenible, el aceite extraído de las algas es una esperanza concreta para nutrir el planeta en los próximos años, ya que optimiza la producción de los nutrientes, reduciendo al mínimo el consumo energético y el impacto en el medioambiente. Además puede realizarse en pequeña escala. Por lo tanto, es crucial continuar la investigación y el “knowledge transfer”, en modo que las comunidades locales de todos los continentes puedan producir alimentos con un alto nivel de valor ecológico, respetando totalmente el hábitat.