Pizza italiana

Pizza italiana, Ingredientes

No existe una obra de arte gastronómica en la historia que pueda compararse con la auténtica pizza italiana. Los ingredientes de esta especialidad son: harina, levadura, aceite de oliva virgen extra, tomates y mozzarella. Componentes simples que se unen en armonía, exaltando las características únicas de cada ingrediente, generando una composición perfecta, base indispensable para todos los distintos tipos de pizza. Conocida comúnmente como “napolitana”, ya sea hecha en casa, congelada, para llevar u ordenada a la mesa de una pizzería.

¿De qué depende la fama internacional de este manjar tradicional italiano? Los ingredientes de alta calidad y la masa son sin duda el secreto, pero también ha contribuido la posibilidad de crear platillos personalizados, modificando la receta.

Actualmente es posible encontrar pizzas con Kamut o sin gluten, incluso congeladas. Hay una variedad infinita de posibilidades, desde la americana, hasta la clásica pizza italiana.

Es importante considerar los tipos de horno y de cocción como parte de los ingredientes, capaces de cambiar totalmente el sabor del producto final. Viajen con nosotros al universo de la pizza italiana, redescubriendo sus orígenes y valorizando sus elementos, hoy en día protegidos por la certificación ETG.

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Pizza italiana

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