Nutrición

Se Recomienda Consumir Mínimo Tres Tazas al Día

Tomar café reduce el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. La última confirmación de los efectos saludables de la bebida más amada por los italianos emerge de la meta-análisis conducida por el ISIC (Institute for Scientific Information on Coffee).

Los resultados serán presentados durante la Jornada Mundial contra la diabetes,  el 13 de noviembre del 2013. De acuerdo con el informe, el consumo habitual de 3 ó 4 tazas de café al día reduce 25% el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, en comparación con un consumo inferior a dos tazas o ninguna.

El beneficio, más notorio en las mujeres, se asocia a componentes naturales distintos de la cafeína, de hecho, el efecto protector es mayor entre los bebedores de café descafeinado.

El Instituto informa acerca de dos teorías en las que destaca la relación entre el consumo de café y la reducción de la diabetes. La primera se basa en la estimulación metabólica y en el consiguiente gasto de energía, la otra se centra en el equilibrio de la glucosa que produce el café.