Nutrición

Probióticos Beneficios, Sorprendentes Descubrimientos

Probióticos Beneficios, Sorprendentes Descubrimientos

Italia ocupa el primer lugar en Europa por el número de estudios publicados de investigación en probióticos y de sus beneficios para la salud (671) y la segunda en el mundo después de EE.UU. (1.500).

En la literatura científica se ha documentado una posible correlación entre el consumo de probióticos y la demostración de sus efectos positivos para el aparato gastrointestinal, disminuyendo algunos trastornos como el estreñimiento y distintas formas de diarrea para todas las edades.

Los probióticos han demostrado resultados favorables en el tratamiento del síndrome del intestino irritable y de su inflamación crónica, además de regular el sistema inmunitario teniendo un impacto positivo en los resfriados y las alergias comunes.

Los estudios presentados ante la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA por sus siglas en inglés) no han sido suficientes para dar una completa indicación de uso de los probióticos. Actualmente la única declaración sobre las propiedades saludables de este producto es que “favorece el equilibrio de la flora intestinal” y fue aprobada por las directrices del Ministerio de Salud de Italia, sobre la base del uso tradicional de probióticos.