Nutrición

La Importancia del Omega 3

La Importancia del Omega 3

Evitar el consumo de grasas saturadas y aumentar la ingesta de ácidos grasos omega-3 favorece las funciones neurológicas. En resumen: la dieta mediterránea salva la memoria.

Estos son los resultados de un estudio publicado en Neurology, la revista de la Asociación Americana de Neurólogos. Los investigadores observaron a 17.478 estadounidenses mayores de 64 años, para verificar el cumplimento de la dieta mediterránea y analizar los efectos que tiene para la memoria y las funciones cognitivas.

Los datos muestran que quienes respetaron la dieta mediterránea con mayor frecuencia, son personas más sanas y tienen un 19% menor de posibilidades de desarrollar enfermedades neurológicas. Una ventaja asociada directamente a la dieta basada en alimentos con un alto contenido de omega-3 y con una baja dosis de grasas saturadas, carnes y lácteos.