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Un Call for Action para la Dieta Mediterránea

Un Call for Action para revitalizar la dieta mediterránea. Es la iniciativa lanzada el 22 de julio de 2016 por más de 30 instituciones científicas internacionales, para restituir un nuevo vigor a un modelo ejemplar, pero en riesgo de abandono, incluso en los lugares en los que se originó, como Italia y las áreas colindantes del Mediterráneo.

La operación, con 5 acciones fundamentales de promoción e información, desea involucrar a la comunidad científica, la industria y los consumidores en el lanzamiento del estilo de vida conocido por le alto valor socio-cultural y económico, también en términos ambientales. Características que lo vuelven un elemento decisivo para la sostenibilidad del Food System en los países mediterráneos, actuando a través de una acción común y compartida, de acuerdo con las directrices de la Agenda de las naciones Unidas para el desarrollo sostenible para el 2030.

Para dar continuación al llamado IFMED – International Foundation of the Mediterranean Diet – promueve una campaña europea de sensibilización, que mediante la participación de los stakeholder prevé la organización de eventos igualmente en las escuelas, con cursos dedicados a la nutrición y al conocimiento de los alimentos tradicionales.

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