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Pizzas Congeladas Sin Gluten

Dr. Schär, una empresa de la provincia autónoma de Tirol del Sur en el norte de Italia que ha conquistado el liderazgo a nivel europeo en el mercado del “gluten free” durante los últimos 30 años, compró Gourmet Italia, una empresa especializada en la producción de platillos listos congelados típicos de la tradición italiana como los ravioles, los tortellini y las lasañas. El Grupo del Alto Adigio consolidó su papel en el “viejo continente”, con una importante ampliación del catálogo de productos.

La operación permitirá que se mantenga intacta la estructura de Gourmet Italia, como informa nuestro medio partner DM. La sede central permanecerá en Borgo Valsugana, con el Director General Adriano Aliani y sus 103 empleados, la mayoría mujeres. Pero no es todo.

El presupuesto de la operación del Dr. Schär, 11 millones de euros para los próximos dos años, incluye la construcción de la nueva planta de producción de pizzas congeladas sin gluten, un segmento que crece notablemente a nivel global.