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Lo comprueba un estudio en Nueva Zelanda

Lo comprueba un estudio en Nueva Zelanda

La dieta mediterránea reduce la inflamación del intestino en tan sólo seis semanas. Estos son los primeros resultados de un estudio piloto conducido por Lyyn Ferguson, experta en nutrición humana, de la Universidad de Auckland en Nueva Zelanda.
La primera fase de la investigación se realizó con treinta voluntarios con buena salud acostumbrados a una dieta poco equilibrada. Los participantes aumentaron el consumo de los alimentos típicos de la dieta mediterránea (pescado, fruta, cereales integrales y verdura), eliminando los alimentos refinados, logrando de esta manera una reducción notable del malestar.
Actualmente continúan las pruebas con un grupo de personas que padece este tipo de enfermedades. La investigadora explicó que disminuir los niveles de inflamación, significa también reducir el riesgo de algunas enfermedades crónicas como el Alzheimer, cardiovasculares y cancerígenas, además de algunos trastornos como el Chron, la artritis reumatoide y la diabetes tipo 2.