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Las Mayores Fuentes son las Frutas y Verduras

Una dieta rica en polifenoles alarga la vida. La fruta, la verdura y el aceite de oliva virgen extra, además de sus múltiples beneficios, reducen drásticamente las tasas de mortalidad.

El estudio, publicado en “Journal of Nutrition”, se realizó durante 12 años con 807 personas mayores de 65 años en Chianti, en la región de Toscana. En la investigación se adoptó un método innovador que utiliza biomarcadores en la orina para medir la ingesta cotidiana de polifenoles.

Se demostró que existe una relación entre una concentración mayor de esta sustancia y una disminución de los fallecimientos, por distintas causas, equivalentes al 30%.

El beneficio ha sido asociado a una cantidad mínima de 650 miligramos de polifenoles cotidianamente que puede lograrse gracias a una alimentación abundante de verdura cruda y fruta (especialmente uva). Para “agregar” años a la vida” y sobre todo “dar vida a los años”. Longevidad y bienestar.

Los polifenoles, en muchos estudios precedentes, han demostrado virtudes antioxidantes, desinflamatorias y protectoras contra distintos tipos de tumores.