Noticias Sobre Alimentos

La OMS Culpa a la Industria

junk food

La obesidad se ha duplicado en los último treinta años. En algunos países europeos el sobrepeso aflige a más de la mitad de la población, lo que significa que uno de cada tres niños sufre de este problema. De acuerdo con la OMS, la responsable de esta situación es la agroindustria.
La producción de alimentos que no son saludables y su promoción generan obesidad, además de ser un peligro para la salud pública, afirmó la Directora General de la OMS, Margaret Chan, durante la Conferencia Ministerial sobre la Nutrición y las Enfermedades No Transmisibles el pasado julio en Viena. También señaló a la industria como la principal responsalbe ya que “financia investigaciones que ayudan a mantener en estado de confusión a los consumidores” acerca de las causas reales que provocan la obesidad, en vez de dedicarse a crear otras recetas de alimentos y bebidas “de modo que los productos sanos se vuelvan la norma y no tan sólo un nicho de mercado”. Esta denuncia ya había sido formulada anteriormente en el 2011. Los acuerdos voluntarios no han logrado ningún beneficio, subrayó la Directora Regional de la OMS para Europa, Zsuzsanna Jakab, quien invita a la industria a asumir su responsabilidad por el crecimiento desmesurado de la obesidad.