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La Exportación Asegura el Crecimiento

La exportación de los quesos italianos en el mundo sigue aumentando. La confirmación llega de la asamblea anual celebrada por la Asociación Italiana de Productores Lácteos, Assolatte, en la que se destacaron los resultados positivos de la exportación de la industria láctea nacional a nivel internacional. En el primer trimestre del 2013 se registró un crecimiento del 5,8%, casi 70 mil toneladas de quesos italianos exportados. El sector cerró el 2012 superando el record de las 300 mil toneladas de producto exportado (+7%), con alrededor de 2 mil millones de euro en valor (+3,5%). La gran especialidad italiana son los quesos de pasta dura como el Grana Padano, que es el producto DOP más vendido en el extranjero. Otros como el Trentingrana se preparan para enriquecer la oferta, comenzando con una cuota de exportación entre el 7 y 8% de la producción. El Consorcio tiene la intención de aprovechar la ventaja competitiva de ofrecer productos “Made in Italy” en el extranjero, de acuerdo con un informe de nuestro media partner Distribuzione Moderna.