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La Encuesta de CSQA Certificaciones

La Encuesta de CSQA Certificaciones

Los resultados de la encuesta realizada por CSQA certificaciones y GreenBusiness (revista b2b especializada en economía sostenible) fueron presentados en Tuttofood en Milán del 19 al 22 de Mayo. La encuesta se llevó a cabo en 36 empresas y muestra el interés en temas relacionados con la sostenibilidad. Para el 58% de los entrevistados la sostenibilidad estimula la innovación y el 56% declaró que respeta los requisitos ecológicos en sus productos o que está en proceso para poder lograrlo. El 94% de las empresas subrayó un gran interés en la sostenibilidad y habló sobre la demanda hacia este tipo de productos. En ámbito ambiental aumenta la atención por la Evaluación del Ciclo de Vida (LCA, del inglés Life Cycle Assesment), la Huella de Carbono y la Huella Hídrica. A nivel social en cambio, predomina el interés por la salud, la seguridad en el trabajo, así como en las cuestiones relacionadas con el bienestar y la nutrición en algunos segmentos específicos del mercado.