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En Bolonia del 7 al 10 de septiembre

En Bolonia del 7 al 10 de septiembre

La vigésimo quinta edición de SANA abrirá sus puertas en Bolonia del 7 al 10 de septiembre. La principal novedad este año es la promoción del evento en todo el territorio de la cabecera regional de Emiliana-Romaña, que por un fin de semana será la capital italiana de los productos orgánicos, naturales y de herboristería. Ha habido un boom en el número de expositores (20% respecto al 2012), incluyendo la participación de 1.500 compradores extranjeros. El Salón será inaugurado por la ecologista Vandana Shiva; por el Subsecretario de las Políticas Agrícolas a cargo de la Expo 2015, Maurizio Martina y el Presidente de la Comisión del Parlamento Europeo de Agricultura y Desarrollo Rural, Paolo De Castro. Durante la inauguración se llevará a cabo la conferencia “Observatorio Sana: todos los números del orgánico del made in Italy”, organizado por Nomisma. De acuerdo con los datos de SANA, en Italia en el 2013, el 54,5% de los consumidores ha comprado al menos una vez en su vida productos ecológicos. El 32,4% de los italianos los compra casi cada día y el 31,5% lo hace semanalmente. Para el 72,2% la seguridad de los alimentos representa lo que los motiva a elegir un producto, pero entre los clientes frecuentes aumenta la cuota (29%) de quien los adquiere también por “buenos”.