Noticias Sobre Alimentos

Crecimiento del Segmento “Premium”

B como Brasil, BRIC y Business. Brasil está creciendo a toda velocidad y podría compensar la caída del consumo en Europa, convirtiéndose en un objetivo importante para la exportación agroalimentaria. Basta abrir los ojos y leer las previsiones de la ABIA ((Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação): el consumo per cápita de alimentos en Brasil aumentará 46% (en términos nominales y reales) en los próximos cinco años.

Durante el 2011, las ventas de alimentos aumentaron un 7,1% (excluyendo la inflación) y las exportaciones alcanzaron 32 mil millones de euro (44 mil millones en dólares estadounidenses). La demanda interna ha aumentado, encabezada con los productos cárnicos (21%), seguida por el azúcar (11%), el café, el té y los cereales (11%) y finalmente con los productos lácteos (10%). La expansión está asociada a un aumento del poder adquisitivo de la clase media, cada vez más propensa a la compra de productos “Premium” y de calidad. El margen de crecimiento para la exportación agroalimentaria es enorme.

Brasil representa una de las cuotas de exportación más importantes para la UE. Sin embargo, Europa e Italia exportan pocos productos agroalimentarios en Brasil, tan sólo el 3,6% y el 4% respectivamente.