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Alimentos Funcionales para la Salud

Los beneficios de los alimentosfuncionales para la salud están al centro de la 15° Conferencia Internacional del Functional Food Center estadounidense, FFC, que se llevará a cabo el 10 y el 11 de mayo del 2014 en la Universidad de Regensberg en Alemania.

Será una oportunidad para unir a expertos en medicina y biología de todo el mundo, además de representantes de la industria de alimentos para un intercambio de experiencias sobre el papel de los alimentos funcionales en la prevención y tratamiento de trastornos neuropsiquiátricos, desde la depresión a la esquizofrenia, así como de las enfermedades crónicas, como la obesidad y el cáncer.

Los investigadores que deseen participar al simposio tienen hasta el 30 de enero para presentar la sinopsis de su presentación en ffc_usa@sbcglobal.net. Los candidatos seleccionados serán publicados de forma gratuita.