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Gluten Free Expo 2013, números en fuerte crecimiento

Los números marcados por Expo Sin Gluten 2013, el salón internacional de productos y nutrición sin gluten, cuya segunda edición tuvo lugar en la Feria de Brescia del 15 al 18 de noviembre de 2013.

El evento íntegramente dedicado a la alimentación sin gluten -único en el mundo- registró un aumento del 33% en las entradas, respecto al año pasado, con más de 8,400 visitantes de todo el planeta, informa DM. Aumento significativo también entre los expositores, que crecieron un 45%, con 80 empresas presentes, para un total de más de 100 marcas.

El evento también fue una oportunidad para citas útiles para aprender más sobre la enfermedad celíaca. Las convenciones sobre medicina y salud se alternaron con cursos de cocina y talleres para niños. A la iniciativa asistieron, entre otros, AIC Lombardia Onlus, Spedali Civili, Universidades y FederFarma.

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