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Demanda de Leche en Polvo de Calidad

Demanda de Leche en Polvo de Calidad

Las familias de Shanghái están dispuestas a pagar un 14% más en cambio de leche segura para sus hijos. La tendencia ha sido observada en un estudio presentado el 1 de febrero del 2014, durante la reunión de la Southern Agricultural Economics Association, en Dallas, Texas. Esta es una consecuencia directa de los escándalos que han afectado en la última década a los productores chinos de leche de fórmula en polvo. El caso más grave se remonta al 2008, cuando un producto contaminado con melamina enveneno a muchos niños.

El sector lácteo ofrece una dimensión importante en China y la demanda está en expansión. Del 2006 al 2010, el poder adquisitivo en los hogares se ha incrementado un +189% en las zonas urbanas. En Shanghái, en donde se duplicó el consumo de leche en polvo, se produjo un aumento del 160%.

Los alimentos que garantizan calidad e inocuidad dominan la elección de los productos. Por esta razón los productos extranjeros están logrando entrar en el mercado aunque sus precios son más altos.

Los datos de una encuesta realizada a 1500 residentes de las ciudades más grandes de China demuestran que el 44% de quienes consumen productos lácteos no tiene confianza en las marcas nacionales, y el 45% piensa que no existen controles suficientes.