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CETA, Canadá anuncia batalla con Europa por pesticidas y transgénicos

Canadá anuncia confrontación política con Europa, para obligarnos a bajar la guardia en materia de seguridad alimentaria. Usando CETA - anteriormente presentado como un inofensivo 'tratado de libre comercio'  - atacar las normas establecidas en Europa para proteger la salud humana y el medio ambiente. Las manzanas y el trigo son los primeros objetivos.

Operatorio 'provisionalmente' desde septiembre de 2017, el CETA ha supuesto un aumento del 2018% en las exportaciones a Europa de las empresas canadienses en 6,5. (1) Que ahora se preparan para pasar a medidas enérgicas, rompiendo barreras no arancelarias. Eso significa, demoler las regulaciones de la UE y los Estados miembros para supervisar la seguridad alimentaria y la protección del medio ambiente.

El informe de la casa  de comercio canadiense y CropLife, la asociación de industrias agrotóxicas (tracción 4 × 4, es decir,  gran 4) es claro en las determinaciones de los cabilderos extranjeros. (2) Un programa de 9 puntos para romper 'barreras', capitalizar el CETA e incrementar las exportaciones a la mayor área comercial agroalimentaria del mundo, el Viejo Continente.

CETA, el presupuesto que no gusta a los canadienses

En 2018, después de un año  de la implementación del tratado de 'libre comercio' - gracias a la reducción de los aranceles aduaneros - Canadá ha aumentado significativamente las exportaciones a Europa. En términos generales (+6,5%) y en algunos alimentos, en particular:

- avena, + 493%,
- maíz, + 96,7%,
- bayas congeladas, + 35,5%,
- otros productos agroalimentarios, +6,5%.

Registró una caída en las exportaciones, viceversa, en otros productos básicos:

- bayas frescas, -33,1% (frente al incremento de la correspondiente fruta congelada),
- centeno, -15%,
- trigo, -4,4% (los italianos prefieren hecho en Italia y orgánico),
- otros cereales, -5%.

De este presupuesto  se tomó la decisión programática de transformar incluso los datos negativos en positivos.

Más pesticidas para todos, incluso en manzanas

Uno de los objetivos prioritarios, Por  vestíbulo  Canadá, es la reducción de los límites de residuos de pesticidas permitidos en Europa, que son considerablemente más bajos que los niveles establecidos al otro lado del Atlántico. Ya hemos mencionado la diferente fijación de los límites de contaminantes en los alimentos, con referencia a las micotoxinas. Los sistemas de normas de seguridad alimentaria son objetivamente diferentes (como se vio, incluso con respecto a la gestión de riesgos y retiros públicos). El principio de precaución, en el que se basa la legislación alimentaria en Europa, no es tan válido en América del Norte. Tampoco se menciona en ninguno de los tóxico tratado  negociado y estipulado por la Comisión Jean-Claude Juncker. ni en el CETA, ni en el JEFTÁ, ni en el TTIP.

manzanas canadienses  de Nueva Escocia son los primeros  casus belli. Los autores del informe se quejan de la interrupción de las exportaciones a Europa, debido a la prohibición europea del uso de difenilamina (DPA), sustancia utilizada para prolongar la vida útil de la fruta. En Canadá, de hecho, las manzanas se sumergen en una solución de agua y DPA, para garantizar su conservación a bajas temperaturas durante todo un año.

El riesgo para la salud  en relación con la exposición a la DPA ha sido reevaluado  en 2008 por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). El cual concluyó que los datos disponibles eran insuficientes para definir el riesgo toxicológico para la población vinculado al consumo de alimentos con un límite residual de 5 ppm. Tras esta evaluación científica del riesgo, la Comisión Europea ha ordenado la prohibición del uso de la DPA. Por lo tanto, se define, como para todos los pesticidas prohibidos en la UE, un umbral máximo de 0,01 ppm (partes por millón). Esta medida entró en vigor el 2.3.14.

canadienses  Los autores del informe califican la medida de injustificada. Manteniendo obstinadamente el límite residual de difenilamina en sus manzanas en 5 ppm. Citan la medida aún más suave esperada en los EE. UU. (10 ppm) para respaldar su tesis. Y aspiran a usar el CETA para bajar los límites de pesticidas. Eliminar aquellas consideradas 'demasiado severas', que desde su punto de vista califican como barreras injustificadas al comercio con Europa.

Trigo muy duro, las fallas de Italia. FRÍO

En uno de los puntos programáticos  del informe se menciona expresamente el "problema de Italia". La culpa del Bel Paese sería haber prescrito, en 2017, laindicación obligatoria del origen de la sémola y el trigo  en etiquetas de pasta (COOL,  Etiquetado del país de origen). Un acto proteccionista, según los canadienses, que atribuyen la 'culpa' a Coldiretti.

el glifosato  - que emplean los cultivadores canadienses incluso en la fase de poscosecha (prohibido en la UE) - e información relacionada con la suya riesgos de salud  e el entorno es objeto de más protestas por parte de cabilderos canadienses. Definen tales noticias como  noticias falsas  (!). En una inspección más cercana, sin embargo:

1) etiquetado  de origen del trigo en la pasta ya ha sido impugnado, de Canadá y Estados Unidos, en la OMC. Esta es una regla inaplicable., por lo tanto carente de contundencia, tal como se implementó sin respetar las normas de la UE sobre la notificación de normas técnicas a Bruselas. Sin embargo, la información sobre el origen y la procedencia del trigo en la pasta se proporciona de forma voluntaria para responder a las solicitudes de transparencia de los consumidores italianos.

2) la crisis de las exportaciones  de trigo canadiense a Italia es efectivo, de $ 173 millones en 2017 a casi $ 93 millones en 2018. Sin duda, se amplificó por las noticias sobre el origen de la pasta en la etiqueta y por las preocupaciones fundadas sobre los residuos de pesticidas en los cereales. Pero las exportaciones de trigo canadiense a Italia han estado en declive durante varios años. De 557 millones de dólares en 2014, pasó a 460 en 2015 y 322 en 2016. Los consumidores italianos han comenzado a aprender el valor de la soberanía alimentaria durante al menos cinco años, y ningún impuesto de arriba hacia abajo cambiará esta tendencia.

3) sello como  noticias falsas  el temor generalizado de los consumidores italianos de consumir pasta (o lentejas) con residuos del herbicida de Monsanto es simplemente ridículo. Más aún después de que varios tribunales estadounidenses reconocieron el grave peligro del agrotóxico más vendido del mundo. Sin olvidar los numerosos estudios que confirman su trascendencia también perjudicial para el microbioma y supervivencia de las abejas.

asociaciones canadienses  de los agricultores - en lugar de promover un uso correcto de los agrotóxicos, en esa lógica de Agricultura sostenible  que debería animar a todo el planeta; en cambio, solo se preocupan por sugerir a los productores los 'trucos' para mantener los residuos de pesticidas 'bajo control'. Para ello, la asociación canadiense Cereals ha lanzado un sitio ad hoc,  Manteniéndolo limpio. E incluso, en su web institucional,  amenaza con represalias sobre las importaciones canadienses de 'sus productos alimenticios de alta calidad, como el Parmigiano Reggiano o el Jamón de Parma'.

Dario Dongo y Marta Strinati 

Nota:
1) Los recortes en los derechos de aduana han reducido los aranceles del trigo duro a 148€/tonelada, el trigo de centeno y cebada a 93€/tonelada
2) Ver 'Cuestión de CETA en el punto de mira: apertura de oportunidades para el sector agrícola canadiense', publicado por Stop TTIP Italia

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Dario Dongo, abogado y periodista, PhD en derecho alimentario internacional, fundador de WIISE (FARE - GIFT - Food Times) y Égalité.

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