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Requisitos higiénicos y sanitarios

En los EE.UU. están creando nuevas estratégicas para integrar la legislación de la seguridad alimentaria. Se trata de nuevos requisitos para la carga de los agricultores, de las empresas que se ocupan de la transformación de alimentos y de los importadores. El concepto básico es el autocontrol que si se tiene que implementar a través del sistema Haccp, creando todo sobrio para garantizar la inocuidad de los alimentos.
Por cuanto se refiere a las relaciones internacionales, el primer paso de integración a la normativa, keep que ver con la importación de alimentos en los EE.UU. (aproximadamente el 15% de los alimentos que se consumen en los EE.UU. provienen del extranjero) y los importadores estadounidenses tendrán que verare que sus proveedores extranjeros respeten los procedimientos adecuados y equivalentes a aquellos de los EE.UU.
indispensable para Europa - en donde ya existirá una regulación parecida que está en vigor desde hace algunos años - definir acuerdos multilaterales de reconocimiento recíproco de la equivalencia de los controles públicos oficiales y/o de certificaciones relativas a estándares internacionales 22000 com 2005.

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