Molini Spigadoro, innovación de la tradición

Molini Spigadoro se encuentra entre los protagonistas más vivaces de la excelencia Made in Italy. La empresa posee un nivel alto de innovación y se encuentra ubicada en la verde región de Umbría, en la zona de Asís. Aquí, al pie de la Basílica de San Francisco, nacen ingredientes extraordinarios para la preparación de productos de panadería, como los distintos tipos de harina semiintegrales e integrales, de cáñamo, los fermentos lácteos para la fermentación y el carbón vegetal.

En la Molini Spigadoro, la tradicional actividad molinera – que remonta al 1822 – se funde con las más avanzadas tecnologías productivas. El resultado es una síntesis perfecta entre el dinamismo creativo y el arraigo en la historia de la cultura alimentaria italiana. Un carácter forjado cada día siguiendo tres valores guía: innovación, calidad y respeto.

La línea cuenta con características excepcionales ya sea bajo el aspecto nutricional, que en términos de salubridad y seguridad. Todo el proceso productivo está sujeto a controles estrictos, de acuerdo con estándares muchos más escrupulosos de los parámetros normativos, como lo demuestran las numerosas certificaciones voluntarias obtenidas: ISO 9001, IFS, BRC,  Ecológica, SA 8000, Kosher.