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Asdomar es el atún italiano de excelencia. Un producto realizado completamente en Italia para garantizar la auténtica calidad del Made in Italy. Calidad y respeto son la insignia del Grupo dirigido por Vito Gulli.
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El establecimiento se encuentra en Olbia, en Cerdeña. La habilidad artesanal que se emplea en la limpiadura del atún es una tradición sólida en la isla. Desde hace 60 años se hereda de madre a hija.
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La tradición artesanal se funde con las tecnologías productivas más avanzadas. Es la planta más avanzada de Europa. Eficiente y segura, ofrece un producto con un alto valor agregado.
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Desde la llegada de los pescados enteros y hasta el momento del envasado final, el proceso productivo de Asdomar se monitorea y analiza constantemente. El resultado es un atún de altísima calidad.
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La sostenibilidad a 360° es la joya de la corona de Asdomar. Permea el entero ciclo, desde la pesca al envasado, cada fase ha sido estudiada para proteger el ambiente y valorizar al ser humano.
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En la producción se admiten únicamente atunes de la especie yellowfin, atleta amarilla, adultos de al menos un metro de largo y de 20 kilogramos de peso. Tales características se verifican para cada uno de los ejemplares.
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La producción del atún Asdomar es CERO DESPERDICIO. Los desechos de la producción, que normalmente se tiran, vienen recuperados completamente en la fabricación de pienso.
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La planta productiva italiana se alimenta exclusivamente con energía renovable. El valor que se atribuye a los trabajadores ha sido demostrado por la certificación SA 8000 sobre la Responsabilidad Social.
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Líder en atún de alta gama y gigante de los formatos para el consumo cotidiano, Asomar es el líder italiano del atún envasado de alta gama y ocupa el segundo lugar de atún en aceite.
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La Línea Medium Asdomar, sabor italiano

La Línea Medium Asdomar ofrece una amplia variedad de propuestas de atún italiano, ideales para recetas cotidianas. Los envases de 80 a 160 gramos son una porción perfecta para disfrutarse sola en un plato fácil y saludable, así como para agregar como ingrediente de tantos platillos: ensaladas frescas, como condimento para pasta o arroz, en pizzas y en sándwiches. Esta línea propone una versión en aceite de oliva y otra al natural, bajo en grasas.

Completan la Línea Medium Asdomar las cómodas y deliciosas soluciones que combinan la tradición con las exigencias de una comida rápida y equilibrada: atún con frijoles o chícharos. De esta manera las cremas para untar de alta calidad, a base de atún, combinadas con Ketchup, son el truco que enriquece con un toque especial los snacks del aperitivo, como los bocadillos y las botanas.

Al igual que la entera producción de su renombrado atún italiano, la versátil Línea Medium realizada por Asdomar se produce completamente en Italia, respetando la sostenibilidad ambiental y social. Utiliza únicamente ejemplares adultos de al menos un metro de largo y 20 kg. Las técnicas empleadas protegen el ambiente marino: emplean exclusivamente redes de cerco (Purse Seiner), excepto en el caso del listado que se pesca con caña.