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Mermelada de Limão

Marmelada de limão, auténtica riqueza

Mermelada de Limão, alimento ideal para aportar vitamina C a nuestro organismo, uma ponta de amargo maior do que nos outros tipos de mermelada, capaz de despertar, também no winter, um incisivo y único sabor vital. Una marmelada de limão es uma das mais utilizada para rechear doces, decorar tortas y biscoitos, mas o seu aroma também si se combina armoniosamente con ricota, burrata, robiola fresca y mascarpone. Una variación de geleia obtida con una combinación de alecrim es excelente para exaltar los ojos envelhecidos.

En su coloração tênue representa elegantemente una fruta, o el perfume es intenso y con firmas consistentes. Uma entre as autênticas y antigases especialidades de Sicília y Campania, especialmente de la península de Sorrento y de la ilha de Capri, con el fin de limões marcados IGP cultiva suculentos, ricos en vitaminas y óleos essenciais. Este tipo de cultivo está regulado por normas severas em relação à utilização y ao resíduo (muitas vezes nulo) de pesticidas.

Como quatro florações anuais permitem que se escolham siempre como melhores frutas, analisadas y colhidas manualmente. De mesma forma os diferentes tipos de marmelada de cítricos apresentam cascas y faixas de peles, necessárias para or perfeito sucesso da geleia.

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