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Leche entera y niños, un desarrollo adecuado

Leche entera y niños: un dúo consolidado a lo largo del tiempo, dado que desde hace siete mil años el hombre bebe leche de vaca, una vez terminado el periodo de la leche materna, debido a sus propiedades nutricionales. Es un producto rico en calcio, fósforo, vitamina A y proteínas. Un alimento muy estructurado, capaz de ofrecer un excelente aporte nutritivo durante toda la infancia.

Los pediatras debaten sobre el mejor momento para introducir esta leche a los niños, dada su complejidad, y mientras algunos están a favor de la leche de crecimiento, la escuela italiana, en línea con la posición internacional, sugiere una introducción contemporánea al inicio del destete, equivalente a los 6 meses de edad.  En este caso, la leche entera debe diluirse inicialmente con agua para facilitar su absorbimiento.

La leche de vaca, ofrece innumerables beneficios, tanto a niños como a adultos, especialmente si se consume entera, y no se reducen absolutamente al esqueleto. Su consumo regular, de acuerdo con el CRA NUT (Centro de Investigación en Alimentos y la Nutrición), ayuda a prevenir la osteoporosis, la hipertensión, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares e incluso ciertos tipos de cáncer.

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