leche de vaca

leche de vaca y niños

leche de vaca y niños

Leche de vaca y niños, un elemento fundamental

Leche de vaca y niños. Gracias a las importantes cualidades de la leche entera de vaca, de hecho, se podría afirmar que la humanidad ha crecido con ella, junto con otros tipos de leche (de burra, de cabra o vegetal). Los parámetros de educación nutricional la ponen al centro de un crecimiento adecuado. Los varios tipos de leche acompañan al hombre desde hace 6000 años, pero solamente a partir de mediados del siglo XX, la leche vacuna, ha sido considerada una base indispensable en la alimentación infantil.

La corriente pediátrica italiana, unida a las recomendaciones de el CRA (Consejo para la Investigación y la Agricultura), sostiene la importancia de la leche de vaca (aunada a otros alimentos sólidos) en el desarrollo de los niños, iniciando en el destete (entre los 4 y 6 meses de edad). La leche entera es muy rica en vitamina D, calcio fácilmente absorbible y hierro (ofreciendo muchas otras propiedades); además de ser uno de los mejores elementos naturales y relativamente con un bajo aporte calórico (de 36 a 64 Kcal por cada 100 gr).

Aun si no puede sostituir el periodo di lactancia materna, es un alimento que enriquece nuestro organismo con proteínas, ácidos grasos esenciales, fósforo y sales minerales.

Sobre el Autor

Agregar comentario

Haga clic aquí para publicar un comentario