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El Ministro de Agricultura a favor de los transgénicos y en contra de los cereales milenarios

El ministro italiano de Agricultura, Francesco Lollobrigida, comisario de dos organismos públicos estratégicos para el sector agroalimentario (CREA e ISMEA), confirma el apoyo a los nuevos OMG (o NGT, Nuevas Técnicas Genómicas) e incluso se distancia de los granos antiguos. ¿Qué 'soberanía alimentaria'?

1) CREA e ISMEA, los nuevos comisarios

El decreto ley de 22 de abril de 2023 n. 44, 'Disposiciones urgentes para el fortalecimiento de la capacidad administrativa de las administraciones públicas', introdujo reformas drásticas de dos organismos públicos al servicio del Ministerio de Agricultura, ISMEA (Instituto de Servicios para el Mercado Agrario y Alimentario) y CREA (Consejo de Investigación Agraria y Análisis Económico Agrario). Comisionado, nombramiento directo por el Ministro de Agricultura de los tres miembros de la Junta, reforma estatutaria. (1) El Ministro de Agricultura Francesco Lollobrigida nombró así dos comisionados extraordinarios:

– para ISMEA el abogado Livio Proietti, ex coordinador del Movimento Sociale Italiano y Alleanza Nazionale en la provincia de Roma, ex diputado, ex director de Sviluppo Italia y del desastroso ISA (Instituto de Desarrollo Agroalimentario),

– en CREA Profesor Mario Pezzotti, profesor de Genética Agrícola de la Universidad de Verona y gerente del Centro de Investigación e Innovación de la Fundación Edmund Mach. Un gran experto en NGTs (Nuevas Técnicas Genómicas), o nuevos OMG. (2)

2) Granos antiguos, opiniones encontradas

Los granos antiguos y los farro que forma parte de ella han permitido valorizar la agroecología, incluso en zonas rurales desfavorecidas, y la tradición gastronómica italiana. (3) Los consumidores internacionales muestran que aprecian estos productos al 100% Hecho en Italia, que de hecho expresan un interesante potencial de crecimiento.

El libro "nuestro pan. Granos antiguos, harinas y otras mentiras' de Luigi Cattivelli, director del CREA Centro de Investigación en Genómica y Bioinformática, sin embargo, critica cualquier perspectiva de desarrollo sostenible basado en la agroecología y los cereales ancestrales. Aducir hipótesis ampliamente cuestionables desde el punto de vista científico.

la dialéctica entre los custodios de la biodiversidad y los que creen que la ingeniería genética puede salvar al mundo no es nada nuevo y sí es bueno continuar, para que cada ciudadano pueda hacerse una idea de los posibles efectos de dos sistemas agroalimentarios antitéticos. También a la luz de las experiencias adquiridas, entre pesticidas y OGM diseñados para resistirlos. (4)

3) Granos milenarios, el ataque institucional

el nuevo comisionado extraordinaria CREA organizó la presentación del libro 'nuestro pan. Granos antiguos, harinas y otras mentiras', el 13 de julio de 2023, en la sede del organismo público. El ataque frontal contra los granos milenarios ha trascendido del nivel de opinión personal del autor de un libro al de la posición de la cúspide del Consejo de Investigación Agrícola y Análisis de Economía Agrícola:

– el nuevo comisario Mario Pezzotti se felicitó por haber dedicado su primera participación pública en CREA con la presentación de 'una obra que logra conjugar cautivadoramente historia, genética, evolución y correcta información científica sobre el trigo»,

– La nota de prensa de CREA sigue a sus palabras 'asumiendo que las variedades modernas [de trigo] son ​​mejores que las antiguasesen el producto transformado (pan, pasta, etc) el sabor y el olor dependen del proceso de transformación y no de la materia prima utilizada'. (5)

4) El ministro de agricultura a favor de los transgénicos y en contra de los cereales milenarios

Francesco Lollobrigida, Ministro de Agricultura de la República Italiana, habló en el primer acto público del nuevo comisario extraordinario del CREA que había designado para celebrar el libro, declarando lo siguiente.

"un libro muy util para políticos como yo, poder corregir los errores a los que se induce a los ciudadanos que consumen, pero también una oportunidad de conocer la historia de un producto excepcional, que ha evolucionado gracias a la tecnología".

Los 'errores en el que los ciudadanos son conducidos' a la que se refiere el ministro -suponiendo que haya tenido la oportunidad de leer el libro y consultar la bibliografía, así como los datos del mercado- se referiría a la valorización de los cereales milenarios. (6)

Política El sector agroindustrial del Ministro Lollobrigida se inspira pues en la investigación, con la confianza de encontrar 'esas soluciones para implementar una estrategia que aumente la producción y que también pueda ponerse al servicio de los países en desarrollo', con el 'tecnología aplicada a nuestra agricultura'. Los nuevos OMG, de hecho.

5) El pro-OGM eco del Parlamento italiano

lucas de carlo di Fratelli d'Italia es a su vez un tenaz partidario de los nuevos OMG. La IX Comisión del Senado -Agricultura y producción agroalimentaria- presidida por él ha aclamado de hecho la experimentación en campo abierto de las NGT (o NBT, o TEA, si se prefiere). A su turno, el senador se pronunció en el evento del CREA, manifestando que 'este libro abre un mundo de verdad y contra las fake news: un país grande como el nuestro no necesita mentir sobre sus productos'. (5) ¿Qué verdades, qué 'noticias falsas'?

la retorica de 'mejoramiento genético' también se ha reavivado en los últimos años en Argentina y Brasil. Donde una vez más, bajo la falsa narrativa de resistencia a la sequía y aumento de la producción, se ha introducido una variedad de trigo OGM resistente al glufosinato de amonio, un herbicida tóxico para la reproducción. (8) Pero los consumidores europeos no parecen inclinados a comprar pasta elaborada con trigo OMG, y es por ello que vestíbulo di Big Ag tienen como objetivo ocultar la presencia de los nuevos OMG en las etiquetas de los alimentos. (2) Y el Hecho en Italia que tiene que ver con eso

6) Conclusiones provisionales

la indiferencia hacia la sustentabilidad ambiental, a menudo también económica, de las prácticas agronómicas requeridas para cultivar variedades de trigo que requieren cada vez más fertilizantes y pesticidas ya ha causado un desastre en nuestro cultivo local de cereales. Los costos insostenibles han provocado la pérdida de 400.000 hectáreas de áreas cultivadas con trigo duro en Italia en los últimos 20 años.

Italia nunca podrá competir en volúmenes y precios de trigo duro con Canadá, Estados Unidos y Australia. Nuestra única salvación está en la identidad distintiva y la calidad, mucho mejor si se asocia a producciones orgánicas y al cultivo de granos autóctonos. Los granos antiguos se han adaptado a lo largo de los siglos a los territorios a los que pertenecen y conservan rasgos de sostenibilidad ambiental y características cualitativas que son mejores que las nuevas variedades en varios aspectos.

Empecemos luego considerar la posibilidad de aprovechar el patrimonio genético de los granos nativos para crear variedades de trigo que respeten el medio ambiente y nuestra salud. Perseverando en la búsqueda de sólo un aumento en los rendimientos, descuidando la cantidad de Las opciones de entrada químicos agrícolas que se asocian con él, es un suicidio institucionalizado.

Darío Dongo y Paolo Caruso

Note

(1) Ley 23 de junio de 2023 n. 74, conversión con modificaciones del Decreto Legislativo 44/23, artículo 23.3-bis https://www.gazzettaufficiale.it/eli/id/2023/06/21/23A03641/sg

(2) Darío Dongo. Nuevos OMG, NGT. La propuesta de desregulación de la Comisión Europea. REGALO (Gran comercio de comida italiana). 4.7.23

(3) Darío Dongo, Paolo Caruso. Sostenibilidad de pastas, granos antiguos y modernos comparados. Estudio científico. REGALO (Gran comercio de comida italiana). 5.11.19

(4) Darío Dongo, Donato Ferrucci. Pesticidas, toxicidad aguda en el sistema agrícola estadounidense. Estudio científico. REGALO (Gran comercio de comida italiana). 25.8.19

(5) Trigo: el papel de la investigación es fundamental para apoyar la innovación y promover información correcta y opciones más informadas. https://tinyurl.com/2p8svd99 CREA. Comunicado de prensa 13.7.23

(6) El ministro de Agricultura, Francesco Lollobrigida, por una vez, parece no haber consultado a Coldiretti. Cuyo ex director de Emilia Romagna, Mauro Tonelli, ahora presidente de SIS (Società Italiana Sementi) Srl, controlada por Bonifiche Ferraresi SpA, declara que el cultivar Senatore Cappelli es uno de los 'cereales antiguos' (aunque su selección se produjo recién en el siglo pasado). El sitio de 'Las Estaciones de Italia', gestionado por BF Agro-Industriale Srl (controlado por BF SpA) incluso atribuye a este trigo una 'alta digestibilidad' 'demostrada', ritmo de Regulación de Declaraciones de Nutrición y Salud (CE) nº 1924/06. V. El antiguo trigo Senatore Cappelli vuelve a estar sobre la mesa. https://tinyurl.com/nhkxkdav

(7) Darío Dongo, Marta Cantado. Italia. El 'decreto de sequía' se convierte en un caballo de Troya para los nuevos OMG. Protestas de la sociedad civil. REGALO (Gran comercio de comida italiana). 31.5.23

(8) Darío Dongo. Trigo transgénico de Argentina y Brasil, ¿pronto en nuestras mesas? REGALO (Gran comercio de comida italiana). 12.11.21

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Dario Dongo, abogado y periodista, PhD en derecho alimentario internacional, fundador de WIISE (FARE - GIFT - Food Times) y Égalité.

paolo caruso
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Paolo Caruso, agrónomo, colabora con el Departamento de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de la Universidad de Catania, sección Agronomía y Cultivos Herbáceos. Investigador de los antiguos cereales sicilianos.

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